Crozes Hermitage Domaine De Thalabert Jaboulet Crozes Hermitage, 2015

Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 2015 van Paul Jaboulet Aîné is een karaktervolle Rhône-wijn uit een van de bekendste domeinen in de noordelijke Rhône. Deze cuvée staat bekend om zijn elegante combinatie van kracht, diepte en verfijning, en laat mooi zien waarom Crozes-Hermitage al eeuwenlang tot de meest gewaardeerde appellaties van de streek behoort.

Proefnotities
De wijn heeft doorgaans een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. In de neus komen rijpe donkere bessen, pruimen, viooltjes, zwarte peper en een subtiele kruidigheid naar voren, vaak aangevuld met lichte aardse en rokerige tonen. In de mond is dit een stevige maar evenwichtige rode wijn met sappige fruitconcentratie, zachte tannines en een mooie frisheid. De afdronk is lang en kruidig, met voldoende structuur om nog enkele jaren verder te ontwikkelen. De 2015-jaargang heeft zeker potentieel om zich nog mooi te verdiepen.

Productie
Domaine de Thalabert is een historisch domein in de Crozes-Hermitage-appellatie, gelegen op terroirs met rivierafzettingen, kiezels en alluviale bodems die zorgen voor zowel rijp fruit als finesse. De druiven worden met aandacht geoogst en zorgvuldig gevinifieerd om het karakter van het perceel en de noordelijke Rhône-stijl te bewaren. Paul Jaboulet Aîné staat bekend om een klassieke aanpak waarbij extractie en houtgebruik in balans worden gehouden zodat het terroir centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij lamskoteletjes, gegrild rundvlees, wildgerechten en stoofschotels met kruidige saus. Ook met geroosterde paddenstoelen of harde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren gedurende 1 tot 2 uur wordt aanbevolen, zeker bij jongere flessen of om de aroma’s extra te laten openen.

Producent
Paul Jaboulet Aîné is een gerenommeerd huis uit de Rhône met een lange geschiedenis en een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen uit onder meer Hermitage en Crozes-Hermitage. De producent heeft zich in de regio onderscheiden door het behoud van klassieke Rhône-stijl en door het werken met toonaangevende wijngaarden en terroirs. Domaine de Thalabert geldt daarbij als een van de historische referenties binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.