Croizet Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Magnum 1,5L, 2018

Croizet-Bages 2018 in magnumformaat is een klassieke Pauillac met extra allure: dezelfde krachtige stijl en verfijning, maar dan met het voordeel van een langzamere, harmonieuze rijping in de fles. Als 5e Grand Cru Classé uit de prestigieuze Médoc-klassificatie van 1855 weerspiegelt deze wijn de traditie en precisie van een van de meest gerespecteerde appellaties van Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn doorgaans een diepe robijnrode kleur met een donkere kern, passend bij zijn jeugd en concentratie. In de neus verwacht je klassieke Pauillac-aroma’s van cassis, zwarte bes, cederhout, grafiet en een vleugje tabak en donkere specerijen. In de mond is hij gestructureerd en gelaagd, met stevige maar verfijnde tannines, frisse zuren en een kern van zwart fruit, kruiden en lichte toast. De magnum zorgt ervoor dat de wijn zich nog lang elegant kan ontwikkelen; 2018 heeft zeker bewaarpotentieel en zal de komende jaren verder aan complexiteit winnen.

Productie
Croizet-Bages komt uit Pauillac, waar het terroir wordt gedomineerd door diepe grindbodems op een ondergrond die drainage bevordert en de cabernetdruif optimaal laat rijpen. Dit geeft de wijn zijn typische combinatie van rijp donker fruit, structuur en minerale spanning. De oogst in 2018 werd in Bordeaux gekenmerkt door een uitdagend maar veelbelovend groeiseizoen, waarbij zorgvuldig handwerk in de wijngaard essentieel was voor het selecteren van gezond en rijp fruit. De vinificatie is gericht op het behoud van precisie en elegantie, met vergisting per perceel en rijping op eikenhouten vaten om complexiteit, textuur en verfijning te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Pauillac komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of gebraden rood vlees, entrecote, lamsbout, eendenborst of wildgerechten zoals hert of fazant. Ook klassieke gerechten met paddenstoelen of een rijke saus passen mooi bij zijn structuur. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren gedurende 1 tot 2 uur kan zeker helpen om de wijn jong al beter open te laten komen.

Producent
Croizet-Bages is een historisch château in Pauillac en draagt met trots de classificatie van 5e Grand Cru Classé sinds 1855. Het domein behoort tot de herkenbare namen van de Médoc en staat bekend om wijnen met de typische Pauillac-signatuur: kracht, finesse en bewaarpotentieel. In de loop der jaren heeft het château zich verder ontwikkeld als een producent die trouw blijft aan de klassieke stijl van de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.