Cristal Roederer Rosé En Coffret Roederer, 2014

Louis Roederer Champagne 2014 van Pinot Noir en Chardonnay uit Champagne combineert finesse, rijpe fruittonen en kalkrijke precisie in glas.

Over de wijn
De basis voor deze Louis Roederer Champagne 2014 ligt in de kalk- en krijtachtige bodems van Champagne, waar Pinot Noir en Chardonnay traditioneel veel spanning en verfijning opbouwen. Dat soort ondergrond houdt water goed vast en geeft de druiven juist in koele jaren de kans om gelijkmatig te rijpen. Roederer werkt al jaren met een duidelijke focus op duurzaam wijngaardbeheer, iets wat goed past bij een huis dat nuance en herkomst belangrijker vindt dan overdaad. Voor een mousserende wijn als deze is dat geen detail, maar de basis van de stijl. De druiven worden in Champagne meestal met de hand geoogst, en dat is ook hier logisch voor een wijn van dit niveau. Na de vinificatie volgt de tweede gisting op fles, waarna deze 2014 minimaal 5 jaar sur lie in de kelder rijpt voor de dégorgement. Die lange rijping op de lies geeft extra diepte, romigheid en een meer gelaagde mousse, terwijl de frisse ruggengraat intact blijft. In de stijl van Louis Roederer draait het niet om luid effect, maar om precisie, textuur en een duidelijke lijn van fruit naar brioche.

Proefnotities
In het glas toont deze Louis Roederer Champagne 2014 zich bruinroze tot zalmroze, met een fijne, aanhoudende pareling die meteen finesse uitstraalt. De geur opent met framboos, wilde aardbei en rozenblaadjes, daarna komen room, citruszest en brioche naar voren. Wat vooral opvalt is de balans tussen spanning en souplesse, typisch voor Champagne wanneer Pinot Noir en Chardonnay goed op elkaar zijn afgestemd. De 2014 voelt levendig en precies, met een elegante mousse en een lange, verfijnde afdronk waarin rood fruit en gebakstonen mooi blijven nazinderen.

Eten & Serveren
Dit is een Champagne 2014 die je zonder moeite aan tafel zet, zeker bij gerechten met verfijning en een lichte romigheid. Denk aan oesters, langoustines of een plateau fruits de mer, maar ook aan gepocheerde vis met een beurre blanc of parelhoen met paddenstoelen. De combinatie van Pinot Noir en Chardonnay geeft genoeg structuur voor gevogelte, terwijl de frisse zuren en het subtiele zoetje van 9 g/L mooi aansluiten bij zachte kazen. Een klassieke regionale keuze blijft natuurlijk gevogelte of vis uit de Champagne-stijl van de tafel, eenvoudig bereid zodat de wijn het laatste woord houdt. Ook bij een fruittaart of dessert met rood fruit kan deze mousserende wijn 2014 verrassend goed werken, zolang het geheel niet te zoet wordt.

Producent
Louis Roederer is een van de grote, onafhankelijke huizen van Champagne en staat al generaties lang bekend om precisie, continuïteit en een sterke band met de eigen wijngaarden. Het huis werd opgebouwd in Reims en groeide uit tot een referentie voor elegante, gelaagde Champagne, met veel aandacht voor de afzonderlijke terroirs en voor duurzame landbouw. De naam die het meest met de moderne identiteit van Roederer verbonden is, is Jean-Baptiste Lécaillon, keldermeester en technisch directeur, die de stijl jarenlang mee heeft vormgegeven. Zijn werk draait om helder fruit, spanning en textuur, niet om cosmetische kracht. Daarnaast blijft het historische spoor van Louis Roederer zelf belangrijk, de man naar wie het huis is vernoemd en die de nadruk legde op eigen domeinbeheer en kwaliteit van de wijngaard. Dat verklaart ook waarom een wijn als deze 2014 niet alleen feestelijk is, maar ook serieus en zorgvuldig opgebouwd. In Champagne is dat onderscheid essentieel: de beste huizen zoeken niet alleen rijpheid, maar ook definitie, lengte en een duidelijke stem van plaats. Bij Roederer proef je die aanpak in de manier waarop Pinot Noir en Chardonnay samen een wijn maken die zowel ingetogen als diep kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.