Corton Charlemagne Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Corton-Charlemagne Grand Cru is een van de meest prestigieuze witte wijnen van Bourgogne, en in handen van Alvina Pernot krijgt deze klassieker een bijzonder verfijnde en precieze expressie. De wijn staat bekend om zijn combinatie van kracht, spanning en minerale diepgang, met een stijl die zowel klassiek als eigentijds aanvoelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Grand Cru doorgaans een heldere, goudgele kleur met levendige glans. In de neus mag u rekenen op elegante aroma’s van citrus, witte bloemen, rijpe appel, subtiele steenfruittonen en een duidelijke kalkachtige mineraliteit, vaak ondersteund door fijne tonen van hazelnoot, boter en lichte toast. In de mond is de wijn krachtig maar strak omlijnd, met een rijke textuur, frisse zuren en een lange, ziltige afdronk. De balans tussen concentratie en frisheid geeft hem grote spanning en complexiteit. Corton-Charlemagne heeft doorgaans een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen, waarbij extra diepte, honingachtige nuances en geroosterde tonen ontstaan.

Productie
Corton-Charlemagne Grand Cru komt van uitzonderlijke wijngaarden op de beroemde heuvel van Corton, waar kalkrijke bodems en een gunstige ligging zorgen voor kracht, precisie en mineraliteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden, waarna een nauwkeurige vinificatie de terroirexpressie centraal houdt. Afhankelijk van de stijl kan een gedeeltelijke of volledige rijping op eikenhout worden toegepast om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het karakter van de wijngaard te overschaduwen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij luxe gerechten zoals geroosterde kreeft, tarbot met botersaus, gebakken coquilles of gevogelte met paddenstoelen. Ook rijke vegetarische gerechten met truffel, bloemkool of romige sauzen zijn uitstekende combinaties. Serveer op ongeveer 10-12 °C en decanteren is meestal niet noodzakelijk, al kan een korte beluchting helpen wanneer de wijn jong wordt gedronken.

Producent
Alvina Pernot is een jonge naam met een duidelijke focus op terroirgedreven Bourgogne-wijnen van hoge precisie en elegantie. De stijl sluit aan bij de grote traditie van de regio, met aandacht voor finesse, zuiverheid en expressie van herkomst. Hoewel de beschikbare achtergrond beperkt is, plaatst de naam zich in de bredere context van Bourgogne-producenten die werken aan verfijnde wijnen met ambitie en karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.