Coppo Nizza Pomorosso 2022

Coppo Nizza Pomorosso 2022 is een van de meest iconische Barberawijnen uit Piemonte – krachtig, verfijnd en met een bijna Bourgondische elegantie. Genoemd naar een rood appelboompje bovenaan de oorspronkelijke wijngaard, is deze cuvée uitgegroeid tot de vlaggendrager van Barbera in de appellatie Nizza. Alleen in topjaren gebotteld, toont Pomorosso hoe nobel en langlevend Barbera kan zijn, met een zeldzame combinatie van concentratie, finesse en frisheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met paarse schakeringen, dicht en glanzend – een duidelijke indicatie van concentratie en jeugd. De neus is intens en gelaagd: rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen gaan samen met viooltjes, zoethout, tabak en een subtiele toets van cacao en vanille uit de houtlagering. Minerale nuances – een lichte steenachtige zoutigheid – geven de geur extra diepte. In de mond is Pomorosso 2022 vol en krachtig, maar tegelijk verfijnd en zijdezacht. De typische hoge zuren van Barbera zorgen voor een levendige, sappige structuur, prachtig in balans met rijpe, ronde tannines. Smaaklagen van zwarte kers, braam, rijpe pruim, espresso, pure chocolade en een vleugje specerijen lopen over in een lange, minerale afdronk met een licht rokerige toets. De wijn is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk potentieel om zich verder te ontwikkelen: bij optimale bewaartemperatuur kan deze jaargang gemakkelijk 10 tot 15 jaar rijpen, waarbij de primaire fruitaroma’s plaatsmaken voor meer tertiaire tonen van leer, truffel en gedroogd fruit.

Productie
De druiven voor Pomorosso komen uit geselecteerde wijngaarden rond Nizza Monferrato, in het hart van de Barbera-zone in Piemonte. De bodems hebben een marien, sedimentair karakter met een hoge concentratie aan mineralen en kalkrijke mergel, wat bijdraagt aan de uitgesproken finesse, spanning en lange levensduur van de wijn. De stokken zijn relatief oud en geven een lage, maar zeer geconcentreerde opbrengst. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst, in kleine kratten, om het fruit onbeschadigd in de kelder te krijgen. Na een zorgvuldige selectie volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak met een langere inweking om zoveel mogelijk kleur, aroma en structuur te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn in kleine eikenhouten vaten (barriques), grotendeels Frans eiken, gedurende ongeveer 14 tot 16 maanden. Deze opvoeding geeft extra complexiteit en textuur, zonder het karakter van Barbera en het terroir te maskeren. Daarna volgt nog een periode flesrijping voor release.

Eten & Serveren
Coppo Nizza Pomorosso 2022 is een schitterende partner voor rijke gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken: denk aan ossobuco, gestoofde runderschenkels, lamsschouder uit de oven, pappardelle met wildragù, of een truffelrisotto met gerijpte Parmigiano Reggiano. Ook bij lang gerijpte harde kazen, porcini-gerechten en gegrild rood vlees komt hij volledig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert de wijn van karafferen: geef hem 1–2 uur lucht zodat het bouquet zich volledig kan openen en de tannines zich mooi kunnen zetten. Oudere flessen kunt u voorzichtig decanteren vlak voor het schenken, hoofdzakelijk om het eventuele depot te scheiden.

Producent
Coppo is een van de historische huizen van Piemonte, opgericht in 1892 in Canelli, en behoort tot de grote namen die het kwaliteitsimago van Barbera mee hebben vormgegeven. Het domein ligt in het hart van de Monferrato-heuvels en beschikt over indrukwekkende, ondergrondse kelders – de zogenoemde ‘Cattedrali Sotterranee’ – die zelfs door UNESCO zijn erkend als werelderfgoed. Met Pomorosso speelde Coppo een sleutelrol in de herwaardering van Barbera, door te tonen dat deze druif wijnen kan voortbrengen met diepgang, structuur en groot bewaarpotentieel. De familie Coppo staat bekend om hun nauwgezette wijngaardbeheer, moderne maar respectvolle vinificatietechnieken en een portfolio dat tot de referenties van de regio behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.