Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024

Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024 is een levendige, fruitgedreven Barbera uit het hart van Piemonte, gemaakt om jong gedronken te worden maar met opvallend veel karakter. De wijn is vernoemd naar de eerste eigenaresse van de wijngaarden, een gerespecteerde, strenge vrouwelijke advocaat – “L’Avvocata” – een bijnaam die perfect past bij deze serieuze maar toegankelijke Barbera. Verwacht een authentieke, klassieke Barbera-stijl met een moderne, verfijnde toets: puur rood fruit, frisse zuren en veel drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont L’Avvocata 2024 een diepe robijnrode kleur met paarse nuances die verraden dat het om een jonge, energieke wijn gaat. De neus is open en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een vleugje kruidigheid. Op de tong is deze Barbera sappig en soepel, met de kenmerkende frisse zuren die de wijn spanning en doordrinkbaarheid geven. Het rode fruit staat centraal – kers, aalbes en een hint braam – ondersteund door subtiele kruidige tonen en een heel lichte hint van amandel op de afdronk. De tannines zijn zacht en vriendelijk, wat de wijn bijzonder toegankelijk maakt, ook zonder eten. Deze jaargang is gemaakt om de komende 2–4 jaar van te genieten, wanneer het fruit op zijn meest levendig is.

Productie
De druiven voor L’Avvocata komen uit de heuvels rond Asti in Piemonte, waar Barbera zich al generaties lang thuis voelt. De wijngaarden liggen op hellingen met kalkrijke klei- en mergelbodems, wat zorgt voor zowel frisheid als structuur in de wijn. De druiven worden zorgvuldig en grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit binnen te krijgen. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, om het pure fruit en de frisse stijl te bewaren. De wijn rijpt vervolgens kort op tank, zonder zware houtinvloed, zodat de typische Barbera-aroma’s – helder rood fruit en frisse zuren – maximaal tot uiting komen.

Eten & Serveren
Deze Barbera d’Asti is een echte allrounder aan tafel. Hij combineert prachtig met klassieke Piemontese gerechten zoals vitello tonnato, tajarin met ragù, gevulde pasta of een eenvoudige risotto met paddenstoelen. Ook bij pizza, gegrilde groentes, charcuterie, tomaat-gebaseerde pastasauzen en halfharde kazen komt L’Avvocata uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, om de frisheid en het fruitige karakter te benadrukken. Karaferen is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–30 minuten kan de aroma’s nog wat verder openen.

Producent
Coppo behoort tot de historische namen van Piemonte en is een van de oudste familiebedrijven in de regio, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Gevestigd in Canelli, staat het huis bekend om zijn combinatie van traditie en vooruitstrevende wijnbouw, en hun indrukwekkende ondergrondse kelders – de zogenaamde ‘Cattedrali Sotterranee’ – zijn zelfs UNESCO Werelderfgoed. Coppo speelde een belangrijke rol in de opwaardering van Barbera van eenvoudige dorpswijn tot serieuze kwaliteitswijn met internationale reputatie. Met wijnen als L’Avvocata laat Coppo zien hoe authentieke streekdruiven in een pure, moderne stijl kunnen schitteren, zonder hun herkomst te verloochenen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.