Comando G El Reventon 2022 MG

Comando G El Reventón 2022 in magnumformaat is een zeldzame en zeer gezochte botteling uit Vinos de Madrid – en bovendien de allerlaatste jaargang die Comando G zelf van deze iconische wijngaard maakt. Afkomstig van de El Reventón-wijngaard in Cebreros, op arme leisteenbodems in de Sierra de Gredos, levert deze wijn een verbluffende combinatie van kracht, finesse en frisheid. De 2022 toont hoe groot Garnacha kan zijn als terroirwijn: intens, maar zonder overrijpheid, met een haast etherische elegantie.

Proefnotities
In het glas toont El Reventón 2022 een diepe, kristalheldere robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch voor hoge-hoogte Garnacha, maar met opmerkelijke densiteit. De neus is intens en gelaagd: rijpe rode en zwarte bessen, kersen, roze peper, gedroogde kruiden en wilde tijm, met daaronder grafiet, natte leisteen en een vleugje umami (denk aan sojasaus en gedroogde paddenstoelen). Naarmate de wijn opent, komen florale tonen (viooltjes, rozenblaadjes) en een bijna ziltige toets naar voren. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar opvallend fris en verfijnd ondanks de 15% alcohol – perfect geïntegreerd en praktisch onmerkbaar. De structuur is strak, met levendige zuren, veel sap en zijdezachte, bijna poederige tannines die de mond bedekken zonder hardheid. Sappige rode en donkere vruchten, hartige umami-tonen, subtiele kruidigheid en een licht zoutige, minerale afdronk zorgen voor een zeer lange en energieke finale. De 2022 heeft duidelijk de ruggengraat en concentratie om zich prachtig te ontwikkelen; verwacht op magnum een optimale drinkperiode tussen ongeveer 2027 en 2040, waarbij de wijn extra finesse, complexiteit en tertiaire aroma’s (truffel, leer, gedroogde kruiden) zal ontwikkelen.

Productie
El Reventón is een hooggelegen, zeer oude wijngaard in Cebreros (Sierra de Gredos), aangeplant voornamelijk met Garnacha op arme, donkere leisteenbodems – de enige cru van Comando G op puur leisteen. De hoogte, de koele bergwinden en de schrale bodem geven lage opbrengsten, kleine trossen en druiven met grote aromatische intensiteit, stevige zuurgraad en uitgesproken mineraliteit. Er wordt met de hand geoogst, doorgaans in kleine kistjes, met strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijpe, gezonde druiven binnen te halen. In de kelder werkt Comando G traditioneel en minimaal interveniërend: vaak met een hoog aandeel hele trossen (of volledige trosvergisting), spontane gisting met inheemse gisten, en rijping in grotere gebruikte vaten of foudres om houtinvloed subtiel te houden. De 2022 kreeg extra lange opvoeding voordat hij in juni 2024 werd gebotteld; in totaal werden slechts 1.782 flessen en 50 magnums gevuld, wat deze jaargang bijzonder schaars maakt.

Eten & Serveren
Deze El Reventón 2022 vraagt om verfijnde, hartige gerechten die zijn umami, mineraliteit en krachtige maar elegante structuur kunnen dragen. Denk aan lamsrack met rozemarijn, gegrilde of gestoofde lamsschouder, langzaam gegaarde runderwang, patrijs of duif, of paddenstoelenrisotto met oude harde kazen. Ook bij gerechten met truffel, geroosterde wortelgroenten of mediterrane kruidigheid (tijm, rozemarijn, salie) komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C; iets koeler dan standaard voor krachtige rode wijn om de frisheid te accentueren en de alcohol perfect te integreren. Een magnum profiteert duidelijk van karafferen: geef de jonge 2022 minstens 1–2 uur lucht in een ruime karaf voor maximale expressie.

Producent
Comando G werd in 2008 opgericht door Dani Landi en Fernando García, met als doel de oude Garnacha-wijngaarden in de Sierra de Gredos op de kaart te zetten als één van de grote terroirs van Spanje. Vanuit hun basis in Vinos de Madrid werken ze vrijwel uitsluitend met hooggelegen, zeer oude stokken op graniet- en leisteenbodems, met een sterke focus op biologische of biodynamische wijngaardpraktijken en minimale interventie in de kelder. Hun wijnen – vaak vergeleken met top-Pinot Noir of grote grenaches uit de Rhône, maar met een geheel eigen bergkarakter – hebben internationaal hoge waarderingen gekregen en gelden als referentie voor moderne, terroirgedreven Garnacha. El Reventón is één van hun meest mythische percelen; dat 2022 de laatste jaargang is die door Comando G zelf is gemaakt, verleent deze magnum extra verzamelwaarde en historische betekenis in de context van de regio en de producent.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.