Colgin Tychson Hill 2019

Colgin Tychson Hill 2019 is een van de meest exclusieve Cabernet Sauvignons uit Napa Valley en een schitterend voorbeeld van hoe verfijnd Californische topwijn kan zijn. De wijn komt van de historische Tychson Hill-wijngaard ten noorden van St. Helena, een bijzondere plek met een rijke geschiedenis die teruggaat tot Josephine Tychson, de eerste vrouw die in Napa Valley een wijnhuis oprichtte.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde kleur met een bijna zijdeachtige gloed. Het bouquet is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rode en donkere bessen, viooltjes, jasmijn, grafiet, natte steen en frisse bloemen. In de mond combineert Tychson Hill kracht en precisie met opvallende elegantie. De tannines zijn fijn en naadloos, de zuren levendig, en de structuur is compact maar luchtig tegelijk. De afdronk is lang, mineraal en subtiel complex, met een bewaarpotentieel dat zich moeiteloos over vele jaren kan uitstrekken.

Productie
Tychson Hill ligt op de lagere hellingen van de Mayacamas Mountains en wordt gekenmerkt door zeldzame vulkanische bodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en spanning geven. Colgin werkt hier met pure Cabernet Sauvignon, waarbij de druiven zorgvuldig worden geselecteerd om de terroirgedreven stijl volledig tot uiting te laten komen. De productie is zeer beperkt en de vinificatie is gericht op precisie, finesse en behoud van aromatische complexiteit.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals gebraden entrecote, lamsrack, hertenrug of langzaam gegaarde ossenhaas. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel of rijke sauzen sluiten mooi aan. Serveer bij 16-18 °C en decanteer bij voorkeur 1 tot 2 uur om de wijn volledig te laten openbloeien.

Producent
Colgin Cellars behoort tot de absolute top van Napa Valley en staat internationaal bekend om zijn uiterst beperkte, terroirgedreven wijnen. Onder leiding van Ann Colgin groeide het domein uit tot een icoon binnen de Californische fine wine-wereld, met meerdere wijngaardpercelen die elk een uitgesproken stijl weerspiegelen. Tychson Hill geldt voor veel verzamelaars als een van Colgins meest elegante en begeerde cuvées, en ontvangt regelmatig uitzonderlijke beoordelingen van toonaangevende wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.