Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2022

Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2022 is een verfijnde, karaktervolle Sangiovese uit het hart van Emilia-Romagna. Deze cru uit Predappio toont een heel andere, elegantere kant van Sangiovese dan je misschien uit Toscane gewend bent. Le Lucciole – ‘de vuurvliegjes’ – is de topcuvée van Chiara, afkomstig van een selectie van haar beste percelen. Het unieke aan deze wijn is de combinatie van subtiele kracht, fijne zuren en een opvallend mineralige signatuur, typerend voor de kalkrijke bodems van Predappio. De lage opbrengsten, biologische benadering en zorgvuldige rijping zorgen voor een Sangiovese met diepte, precisie en veel spanning. Historisch gezien werd Predappio lang overschaduwd door de buurlanden van Sangiovese, maar producenten als Chiara Condello zetten de regio overtuigend op de kaart met wijnen als deze Riserva.

Proefnotities
In het glas toont Le Lucciole 2022 een diepe robijnrode kleur met een heldere, levendige rand, nog duidelijk jeugdig en geconcentreerd. De neus is intens en gelaagd: rijpe rode kersen, wilde aardbei en zure kers worden ondersteund door viooltjes, rozenblaadjes, een vleugje sinaasappelschil, tabak, natte steen en subtiele tonen van ceder en fijne specerijen door de rijping op groot hout. In de mond is dit een strak geproportioneerde, energieke Sangiovese: medium tot volle body, met een kern van sappig rood fruit, nuances van rijpe pruim, thee, zoethout en een lichte hartigheid (leem, aardse tonen, balsamico-toets). De tannines zijn rijp maar ferm en krijtachtig, typisch Predappio, en worden mooi gedragen door verfrissende zuren. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met terugkerende impressies van kers en specerijen. De 2022 heeft nu al veel charme, maar is duidelijk gebouwd op ontwikkeling. Met 5–10 jaar flesrijping zal de wijn zich verder openen richting meer tertiaire aroma’s van leer, bosgrond en gedroogde kruiden, en kan in goede omstandigheden gerust 12–15 jaar na de oogst worden bewaard.

Productie
De wijngaarden voor Le Lucciole liggen in de heuvels rond Predappio, op koele, kalk- en kleirijke bodems die zorgen voor stevige, fijnkorrelige tannines en een uitgesproken minerale frisheid. De percelen worden biologisch bewerkt, met grote aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard. De druiven worden volledig met de hand geoogst op optimale rijpheid en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als in de kelder. In de kelder volgt een zachte ontsteling en een relatief lange maceratie om kleur, aroma en structuur subtiel maar volledig te onttrekken, zonder overmatige extractie. Vergisting gebeurt meestal met inheemse gisten in grote vaten of kuipen, bij gecontroleerde temperatuur, om het terroir en de puurheid van de Sangiovese te bewaren. Daarna rijpt Le Lucciole langdurig in grote, gebruikte houten vaten (zoals Slavonisch eiken of grote tonneaux), wat structuur en complexiteit geeft zonder dominant houtaroma. Voor botteling krijgt de wijn nog rust in tank en op fles om zijn componenten mooi in balans te brengen.

Eten & Serveren
Deze Predappio Riserva vraagt om serieuze, smaakrijke gerechten. Denk aan tagliatelle al ragù (klassiek uit Emilia-Romagna), langzaam gegaarde runderstoof, lamsbout uit de oven, ossobuco, gegrilde kalfsribeye of wilde eend. Ook bij gerijpte harde kazen (Pecorino stagionato, oude Parmigiano Reggiano) en gerechten met paddenstoelen of truffel komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. De wijn profiteert duidelijk van lucht: voor jonge flessen (zoals de 2022) is karafferen van 1–2 uur aanbevolen om de tannines te verzachten en het bouquet te openen. Gebruik bij voorkeur een groot Bourgogne- of universeel premium wijnglas, zodat de delicate florale en minerale tonen zich volledig kunnen ontwikkelen.

Producent
Chiara Condello is een van de rijzende sterren van Emilia-Romagna en wordt vaak genoemd als een van de nieuwe referenties voor Sangiovese uit Predappio. Ze nam op jonge leeftijd de wijngaarden van haar familie onder haar hoede, met als doel wijnen te maken die helder het karakter van Predappio en zijn kalkrijke heuvels weerspiegelen. Met een sterke focus op biologische teelt, lage opbrengsten en minimale interventie in de kelder heeft ze in korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd. In de regio geldt Chiara als een belangrijke ambassadeur van Romagna Sangiovese, die laat zien dat deze herkomst wijnen van topniveau kan voortbrengen: verfijnd, langlevend en terroirgedreven. Le Lucciole is haar vlaggenschip, en wordt door critici en sommeliers wereldwijd geroemd om zijn precisie, elegantie en bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.