Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016

Château Villemaurine Saint-Émilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016 is de verleidelijke tweede wijn van dit historische château, prachtig gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion. In de uitstekende jaargang 2016 levert hij een verfijnde, klassieke Bordeaux-stijl met direct drinkplezier én voldoende structuur voor verdere rijping. Een zijdezachte blend van Merlot en Cabernet Franc, waarin elegantie en diepte harmonieus samenkomen. Als ‘les angelots’ – de engeltjes van Villemaurine – vormt deze cuvée een meer toegankelijke, maar nog steeds serieuze interpretatie van het Grand Cru-terroir van het domein. De combinatie van kalksteen- en kleibodems, oude wijnstokken en zorgvuldige kelderarbeid zorgt voor een wijn met een opvallende frisheid, spanning en ras. Saint-Émilion is al eeuwenlang een icoon van de rechteroever van Bordeaux, en deze wijn laat precies zien waarom deze appellatie zo hoog aangeschreven staat.

Proefnotities
In het glas toont de 2016 Les Angelots de Villemaurine een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand – een indicatie van zijn jeugdigheid en concentratie. In de neus komen rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis naar voren, ondersteund door fijne florale tonen (viooltjes), een vleugje bosgrond en subtiele hints van ceder, vanille en cacao door de rijping op eikenhout. Naarmate de wijn zich opent, verschijnen nuances van tabak, zoete specerijen en een licht mineralige toets die typisch is voor het kalksteenplateau van Saint-Émilion. In de mond is de wijn medium- tot vol van body, met een romige aanzet van Merlotfruit, gevolgd door de meer gespannen, kruidige structuur van Cabernet Franc. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, waardoor de textuur fluweelzacht aanvoelt zonder aan grip te verliezen. Rijke smaken van zwarte bes, kersencompote en pruim gaan hand in hand met tonen van grafiet, laurier en lichte mokka. De frisse zuurgraad houdt het geheel levendig en elegant, met een lange, precieze afdronk waarin het minerale karakter mooi naar voren komt. Deze 2016 is nu al mooi op dronk, maar heeft nog 8–12 jaar rijpingspotentieel, waarbij extra complexiteit aan tertiaire aroma’s (leer, truffel, sigarendoos) zal ontstaan.

Productie
Château Villemaurine ligt op het gezochte kalksteenplateau net buiten het middeleeuwse dorp Saint-Émilion, een terroir dat bekendstaat om zijn perfecte combinatie van drainage, koeling en minerale invloed. De wijngaarden voor Les Angelots de Villemaurine bestaan voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, aangeplant op kalksteen en klei met een dunne toplaag van steenrijke bodems. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid, gevolgd door een strenge selectie van de beste trossen voor deze tweede wijn. Na zachte kneuzing en temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrij staal en/of betonnen cuves, volgt een opvoeding in Franse eikenhouten vaten (deels gebruikte barriques) om structuur en complexiteit te geven zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een wijn die de signatuur van het Grand Cru-terroir duidelijk uitdrukt, maar met een iets toegankelijke stijl dan de grand vin.

Eten & Serveren
Les Angelots de Villemaurine 2016 is een uitstekende begeleider van klassieke Franse gerechten zoals entrecote met béarnaisesaus, lamsrack met rozemarijn, of een langzaam gegaarde kalfsstoof. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffelrisotto, gevogelte in rijke sauzen en gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Een half uur tot een uur karafferen helpt de aroma’s volledig te ontplooien en de tannines verder te versoepelen, zeker in de eerste jaren na aankoop.

Producent
Château Villemaurine is een historisch domein in Saint-Émilion, met wijngaarden die profiteren van enkele van de meest prestigieuze kalksteenbodems van de appellatie. Het château kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot ten minste de 18e eeuw en is omgeven door indrukwekkende ondergrondse steengroeven, die getuigen van de lange relatie tussen mens, bodem en wijn in deze streek. Als erkende Saint-Émilion Grand Cru produceert Villemaurine wijnen met een uitgesproken elegante, minerale stijl die zeer gewaardeerd wordt door kenners. Les Angelots de Villemaurine is de tweede wijn van het domein en biedt een toegankelijke inkijk in de kwaliteit en het vakmanschap van het château, vaak met dezelfde zorg in wijngaard en kelder als de grand vin, maar met fruit uit jongere stokken en een iets kortere of subtielere houtopvoeding. Hierdoor vormt hij een uitstekende introductie tot de stijl van Villemaurine en de finesse van het terroir van Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.