Château Tour Saint Christophe, Saint Émilion 2022

Château Tour Saint Christophe 2022 is een karaktervolle rode Bordeaux uit Saint-Émilion, afkomstig van een spectaculair wijngoed met terrasvormige wijngaarden op de kalksteenhellingen. De wijn combineert de rijpe, fluweelzachte rijkdom van Merlot met de kruidige finesse en structuur van Cabernet Franc. Een moderne interpretatie van Saint-Émilion, met respect voor de historische terroirs van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarsachtige kleur. Het aroma is verleidelijk en expressief, met tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld door viooltjes, zoethout, subtiele kruiden en een elegante houttoets. Op het palet is hij vol en geconcentreerd, maar dankzij de frisse onderliggende structuur blijft hij levendig en evenwichtig. Zachte tannines zorgen voor een gepolijste textuur, terwijl de lange afdronk tonen van donker fruit, cacao en specerijen laat terugkeren. De wijn is nu al aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich gedurende circa 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen op steile, terrasvormige hellingen rond Saint-Émilion, waar kalksteen en klei zorgen voor een goede waterhuishouding en tegelijk voldoende spanning in de wijn behouden. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna alleen het beste fruit wordt geselecteerd. De vinificatie vindt perceelsgewijs plaats, met een zachte extractie om zowel de rijpe fruitaroma’s als de verfijnde tannines te bewaren. De wijn rijpt vervolgens in een combinatie van eikenhouten vaten en andere zorgvuldig gekozen vaten, waardoor complexiteit ontstaat zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk deze Saint-Émilion op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsbout, entrecote, eendenborst en geroosterd rundvlees, maar ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of stevige harde kazen. Jong gedronken profiteert de wijn van 30 tot 60 minuten karafferen; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig openen en eventueel kort beluchten.

Producent
Château Tour Saint Christophe geldt als een van de opvallende domeinen op de hellingen van Saint-Émilion. Het wijngoed kreeg een nieuwe impuls nadat het in 2012 in handen kwam van de familie Kwok, die fors investeerde in de wijngaarden, terrassen en kelder. De combinatie van historische ligging, nauwkeurige perceel vinificatie en een eigentijdse kwaliteitsvisie heeft Château Tour Saint Christophe een sterke reputatie bezorgd binnen de moderne elite van Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.