Château Tour Saint Christophe, Saint Émilion 2019

Château Tour Saint Christophe 2019 is een karaktervolle rode wijn uit Saint-Émilion, afkomstig van een prestigieus terroir op de rechteroever van Bordeaux. De wijn combineert de ronde rijkdom van Merlot met de structuur en kruidigheid van Cabernet Franc, en weerspiegelt de moderne kwaliteitsrenaissance van dit historische château.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarsrode kleur. De geur is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld door viooltjes, cederhout, grafiet en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met sappig donker fruit, verfijnde tannines en een frisse mineraliteit die voor balans zorgt. De lange afdronk combineert fruit, specerijen en een elegante houttoets. Deze Saint-Émilion is nu al toegankelijk na beluchting, maar kan zich nog circa 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Tour Saint Christophe liggen op karakteristieke terrassen met kalksteen en klei, een terroir dat zowel finesse als structuur aan de wijn geeft. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna de percelen afzonderlijk worden gevinifieerd om hun eigen karakter te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, wat de wijn extra diepte en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk deze wijn bij voorkeur op 16-18 °C. Hij past uitstekend bij lamsrack, entrecote, hertenfilet, eendenborst en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte harde kazen komt hij goed tot zijn recht. Jong gedronken heeft de wijn baat bij ongeveer één uur decanteren; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Tour Saint Christophe is een historisch wijndomein in Saint-Émilion dat de afgelopen jaren een sterke kwaliteitsimpuls heeft gekregen. Onder leiding van de familie Kwok en binnen Vignobles K staat het château bekend om zijn fraai aangelegde terrassen, zorgvuldige wijngaardwerk en moderne, terroirgerichte aanpak. Het domein geldt als een van de opvallende namen binnen de nieuwe generatie kwaliteitsproducenten van Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.