Château Tour Saint Christophe, Saint Émilion 2017

Château Tour Saint Christophe 2017 is een elegante Saint-Émilion met de kenmerkende combinatie van rijp Merlot-fruit, verfijnde tannines en een minerale ondertoon. Het wijngoed ligt op de beroemde kalksteenhellingen van Saint-Émilion en heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een van de opvallende domeinen van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is verleidelijk en geconcentreerd, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld met viooltjes, cederhout en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij vol en soepel, met rijp donker fruit, een frisse minerale spanning en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en elegant, met een licht aardse en kruidige nuance. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken na enige beluchting, maar kan zich in een goede kelder nog enkele jaren verder ontwikkelen. Bewaren tot ongeveer 2030, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Château Tour Saint Christophe liggen op terrassen en hellingen van kalksteen en klei, een terroir dat zorgt voor zowel structuur als frisheid. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans met de hand geoogst, waarna de percelen afzonderlijk worden gevinifieerd. De wijn rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten, waarbij het hout met precisie wordt ingezet om het fruit en de minerale expressie van de wijn te ondersteunen.

Eten & Serveren
Serveer deze Saint-Émilion op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsbout, entrecote, eendenborst, kalfsvlees en gerechten met paddenstoelen, truffel of geroosterde groenten. Ook bij gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Decanteren gedurende ongeveer 30–60 minuten wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend.

Producent
Château Tour Saint Christophe is een wijndomein in Saint-Émilion, gelegen nabij de prestigieuze Côte de Pavie. Sinds de overname door de familie Kwok in 2012 werd er fors geïnvesteerd in de wijngaarden en de wijnkelder, met veel aandacht voor duurzame verbetering en terroirgetrouwe wijnbouw. De combinatie van historische terrassen, kalkrijke bodems en moderne precisie heeft het château een sterke reputatie bezorgd binnen de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.