Chateau Rocheyron Grand Cru 2020

Château Rocheyron Grand Cru 2020 is een verfijnde Saint‑Émilion met een moderne signatuur, gecreëerd door cult-wijnmaker Peter Sisseck in samenwerking met Silvio Denz. In deze jaargang komen Merlot en Cabernet Franc samen in een bijzonder precieze, elegante stijl, waarin rijpe Bordeaux‑weelde wordt gekoppeld aan opvallende frisheid. Dit is een Grand Cru die nadrukkelijk mikt op finesse en spanning, eerder dan op pure kracht.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 zich diep robijnrood met paarse schakeringen in de rand – een duidelijke indicatie van jeugd en concentratie. De neus is gelaagd en uitnodigend, met aroma’s van rijpe cassis, zwarte kers en pruim, omringd door viooltjes, zoethout, cederhout, grafiet en een fijne toets cacaoboon en vanille uit de vatrijping. Een subtiele kruidigheid (tijm, laurier) en een vleugje potloodslijpsel geven extra diepte. In de mond is de wijn medium‑ tot volrond, met een zijdezachte textuur en zeer verfijnde, rijpe tannines. De Merlot zorgt voor sappige, donkere vruchten en rondeur, terwijl de Cabernet Franc voor frisheid, structuur en een licht florale lift zorgt. De smaak bouwt langzaam op naar een lange, minerale finale met tonen van donkere chocolade, tabak en een precieze, bijna kalkachtige frisheid. De balans tussen rijp fruit, zuren en hout is nauwkeurig getroffen. De wijn is nu al verleidelijk, maar heeft duidelijk een uitstekend rijpingspotentieel van minimaal 10–15 jaar, waarbij extra complexiteit aan tertiaire tonen (leder, truffel, sigarenkist) verwacht mag worden.

Productie
Château Rocheyron ligt op het kalksteenplateau van Saint‑Émilion, grenzend aan Château Laroque – een klassiek ‘grand terroir’ met een arme, stenige bovengrond en kalksteen in de ondergrond, die zorgt voor diepe worteling en een uitgesproken minerale signatuur. De wijnstokken, voornamelijk Merlot aangevuld met Cabernet Franc, worden met groot respect voor de natuur verbouwd; het domein is in conversie naar biologische wijnbouw, met lage opbrengsten en veel handwerk in de wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, streng geselecteerd en per perceel afzonderlijk gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, met zachte extractie om finesse te bewaren in plaats van brute kracht. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, met een zorgvuldig gedoseerd aandeel nieuw hout, zodat structuur en complexiteit worden opgebouwd zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Château Rocheyron Grand Cru 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, kalfsgebraad of duif. De wijn komt ook prachtig tot zijn recht bij klassieke Franse keuken: boeuf bourguignon, confit de canard, truffelrisotto of rijke stoofschotels op basis van paddenstoelen. Serveer bij 16–18 °C; licht koeler inschenken en in het glas laten opwarmen geeft extra precisie in het bouquet. Decanteren wordt aanbevolen, zeker in de eerste 5–8 jaar na de oogst: geef de wijn 1–2 uur in een karaf om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines nog zachter te laten overkomen.

Producent
Château Rocheyron is een relatief jong, maar uiterst ambitieus project in Saint‑Émilion, opgericht in 2009 toen Peter Sisseck – de Deense wijnmaker achter het wereldberoemde Dominio de Pingus in Ribera del Duero – samen met zakenman en wijnliefhebber Silvio Denz een 7 hectare groot perceel naast Château Laroque verwierf. Het domein, waar al decennialang wijnbouw plaatsvindt, ondergaat sindsdien een grondige kwaliteitsrevolutie: van de grootschalige investeringen in kelder en apparatuur tot de omschakeling naar biologische teelt en een uitgesproken focus op terroirexpressie. Waar de eerste jaren nog gekenmerkt werden door kracht en hoge alcohol, streeft Sisseck er vandaag nadrukkelijk naar om de klassieke gave van Bordeaux – finesse en delicate frisheid – maximaal tot uitdrukking te brengen. Château Rocheyron geldt daardoor als een van de meest intrigerende ‘boutique’ Grand Crus van Saint‑Émilion, met een reputatie die snel groeit onder kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.