Château Pichon Longueville, Comtesse de lalande, Château Pichon Longueville Comtesse de lalande Pauillac 2021

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2021 is een verfijnde Grand Cru Classé uit Pauillac, bekend om zijn elegante stijl, krachtige structuur en uitzonderlijke bewaarpotentieel. Deze klassieke Bordeaux combineert de diepte van cabernet sauvignon met de rondheid van merlot en weerspiegelt het karakter van een uitdagend, maar kwalitatief sterk oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, cassis en pruimen, aangevuld door tonen van cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele kruiden. Op het palet is de wijn geconcentreerd maar elegant, met frisse zuren, rijpe tannines en een lange, minerale afdronk. De 2021 is relatief klassiek van stijl en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen; drinken kan vanaf circa 2028, met een bewaarpotentieel tot ver na 2040.

Productie
De wijngaarden liggen in Pauillac, op diepe kiezelgronden die een uitstekende drainage bieden en warmte vasthouden. Deze arme bodems zijn bijzonder geschikt voor cabernet sauvignon en dragen bij aan de kenmerkende structuur en mineraliteit van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans met de hand geoogst, waarna de verschillende percelen afzonderlijk worden vergist. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om extra complexiteit te ontwikkelen zonder het fruitkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Pauillac op ongeveer 16–18 °C. Jong kan de wijn baat hebben bij één tot twee uur decanteren om de tannines te verzachten en de aroma’s volledig te openen; oudere flessen kunnen korter en voorzichtig worden gedecanteerd vanwege mogelijk bezinksel. Aan tafel past hij uitstekend bij lamsrack, côte de bœuf, hert, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie.

Producent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande behoort tot de meest gerenommeerde domeinen van Pauillac en werd in de classificatie van 1855 erkend als Deuxième Grand Cru Classé. Het château heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de negentiende eeuw en verwierf bijzondere bekendheid door zijn elegante, vrouwelijke interpretatie van Pauillac, waarin merlot traditioneel een belangrijke rol speelt. Sinds 2007 maakt het domein deel uit van de familie Rouzaud, tevens eigenaar van Louis Roederer, en blijft het een van de toonaangevende producenten van de Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.