Chateau Pedesclaux Pauillac Fleur de Pedesclaux 2023

Fleur de Pédesclaux 2023 is een elegante Pauillac die de kracht van Bordeaux combineert met opvallende verfijning. Deze blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot laat prachtig zien wat het terroir van de linkeroever kan geven: structuur, diepte en een fluweelzachte stijl. Een moderne interpretatie van een klassieke appellatie, met de signatuur van Château Pédesclaux.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent expressief met tonen van bladerdeeg, amandel en sinaasappelschil, gevolgd door frisse rode vruchten die het geheel levendig en uitnodigend maken. In de mond is de wijn soepel en harmonieus, met rijp rood fruit, een mooie spanning en ronde, fluweelzachte tannines. De afdronk is elegant en aanhoudend, met voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen. Verwacht een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, waarbij de wijn aan complexiteit en diepte kan winnen.

Productie
De druiven komen uit Pauillac, een van de meest gerenommeerde appellaties van Bordeaux, waar de invloed van de Garonne en de grindrijke bodems zorgen voor finesse, frisheid en verfijnde tannines. Voor deze cuvée wordt gewerkt met zwaartekrachtvinificatie zonder persing, aangevuld met koude pre-fermentatieve maceratie om kleur, aroma en elegantie te behouden. Daarna rijpt de wijn lang op tanks en vervolgens 12 maanden op vat, waarvan 30% nieuw hout.

Eten & Serveren
Fleur de Pédesclaux 2023 is een uitstekende begeleider van rood vlees, zoals entrecote, ribeye of lamskroon, maar doet het ook erg goed bij gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn eventueel kort vooraf lucht; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel extra openheid geven.

Producent
Château Pédesclaux is een historisch domein in Pauillac en een naam die stevig verankerd is in de traditie van Bordeaux. Het wijnhuis staat bekend om zijn expressieve, elegante wijnen die de identiteit van de appellatie mooi weerspiegelen. Met zijn combinatie van klassiek vakmanschap en moderne precisie heeft het domein zijn reputatie in de regio verder versterkt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.