Château Palmer, Margaux 2012

Château Palmer 2012 is een verfijnde Margaux met de combinatie van elegantie, diepgang en karakter die dit beroemde château wereldwijd zo geliefd maakt. Afkomstig uit een historisch domein dat in 1814 door de Britse generaal Charles Palmer werd gekocht, behoort Château Palmer tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van de Médoc.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een paarse glans. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld door viooltjes, cederhout, kruiden en subtiele aardse tonen. Op het palate is de 2012 rijk maar verfijnd, met een soepele textuur, geconcentreerd donker fruit en fraai geïntegreerde tannines. De lange, elegante afdronk onderstreept de typische finesse van Margaux. Deze Château Palmer 2012 is al aantrekkelijk door zijn balans en aromatische ontwikkeling, maar beschikt dankzij zijn structuur en concentratie ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Palmer liggen op de karakteristieke grindrijke terrassen van Margaux. Deze goed drainerende bodems, aangevuld met klei in de ondergrond, helpen de wijnstokken om zowel verfijning als diepte te ontwikkelen. De druiven worden zorgvuldig geoogst en per perceel geselecteerd, waarna de vinificatie op een gecontroleerde manier plaatsvindt. Na de gisting rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waar hij extra complexiteit, zachtheid en structuur opbouwt.

Eten & Serveren
Serveer Château Palmer 2012 bij elegante gerechten zoals lamsrack, entrecote, tournedos, geroosterde eend of wildgerechten. Ook truffel, paddenstoelen en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige nuances van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende één à twee uur wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen en de tannines verder te verzachten.

Producent
Château Palmer kent een geschiedenis die teruggaat tot de zeventiende eeuw en ontleent zijn naam aan Charles Palmer, die het domein in 1814 verwierf. Hij breidde het landgoed uit, bouwde woningen voor personeel en investeerde in een modern wijnbedrijf. Hoewel zijn investeringen uiteindelijk te zwaar bleken, werd Château Palmer in 1855 erkend als een van de vooraanstaande wijnen van Bordeaux. Sinds 2004 staat het domein onder leiding van Thomas Duroux, met een voortdurende focus op kwaliteit, terroir en een duurzame ontwikkeling van het landgoed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.