Château Mouton-Rothschild, Pauillac Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 is de tweede wijn van het legendarische Château Mouton-Rothschild, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Pauillac. Deze wijn combineert de klassieke kracht en structuur van de Médoc met een toegankelijker karakter en is afkomstig uit een domein met een bijzondere plaats in de geschiedenis van Bordeaux: Mouton-Rothschild werd in 1973 als enige château van de oorspronkelijke classificatie verheven tot Premier Cru Classé.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en rijpe pruimen, aangevuld door tonen van cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele kruiden. Op de tong is Le Petit Mouton 2023 geconcentreerd en elegant, met sappig donker fruit, frisse zuren en stevige maar gepolijste tannines. De houtinvloed blijft mooi geïntegreerd en zorgt voor extra diepte en lengte. Hoewel de wijn in zijn jeugd al aantrekkelijk is dankzij zijn fruitige charme, kan hij zich in de fles nog verder ontwikkelen en naar verwachting ongeveer 10 tot 15 jaar ouderen, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Pauillac, waar diepe kiezelgronden zorgen voor een uitstekende drainage en warmte vasthouden, terwijl de onderliggende klei de wijnstokken in droge perioden van vocht voorziet. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden en de druiven worden handmatig geoogst, waarna een strenge selectie plaatsvindt. De vinificatie gebeurt perceelsgewijs in de kelders van Château Mouton-Rothschild, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten. De blend is gebaseerd op klassieke Bordeaux-rassen, met Cabernet Sauvignon als belangrijkste component, aangevuld met Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot.

Eten & Serveren
Deze Pauillac past uitstekend bij gegrild of geroosterd rundvlees, lamsvlees, entrecote, wildgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer hem licht gekoeld op circa 16 tot 18 °C. Jong gedronken profiteert Le Petit Mouton van ongeveer één uur decanteren; bij oudere flessen is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te houden.

Producent
Château Mouton-Rothschild ligt in Pauillac in de noordelijke Médoc en behoort tot de meest iconische domeinen van Bordeaux. De familie Rothschild verwierf het château in 1853, waarna het uitgroeide tot een internationaal symbool van kwaliteit, kunst en wijncultuur. De verheffing tot Premier Cru Classé in 1973 was een historisch moment binnen de Bordeaux-classificatie. Le Petit Mouton werd in 1993 geïntroduceerd als tweede wijn van het château en weerspiegelt de karakteristieke stijl van Mouton-Rothschild in een eerder toegankelijke vorm.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.