Château Mouton Rothschild 2004

Château Mouton Rothschild 2004 is een klassieke en elegante uitgave van het legendarische 1er Cru Classé-domein in Pauillac. De koelere, meer traditionele Bordeaux-jaargang heeft een wijn voortgebracht met indrukwekkend evenwicht, finesse en een lange toekomst, en wordt door kenners vaak gezien als een van de meest onderschatte Mouton-vintages van de afgelopen decennia.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een aristocratische neus van zwarte bessen, zwarte kersen, cederhout, sigarenkistje en grafiet. Met wat beluchting komen daar lagen bij van pure chocolade, koffie, leer en exotische kruiden, waardoor het boeket steeds complexer wordt. De smaak is verfijnd en precies, met zijdezachte tannines rond een kern van donker fruit, tabak en mineraliteit. De klassieke Mouton-balans tussen kracht en elegantie is duidelijk aanwezig, maar dan in een meer ingetogen, terroirgedreven stijl; de lange afdronk blijft hangen met nuances van ceder, mokka en grafiet. Dit is een wijn met ruim bewaarpotentieel, al is hij vandaag al prachtig op dronk.

Productie
De druiven komen uit Pauillac, waar de grindrijke bodems en de invloed van de Gironde ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. De koelere groeicyclus in 2004 zorgde voor een langzame, gelijkmatige rijping en een oogst die uitblinkt in precisie en structuur. De vinificatie bij Château Mouton Rothschild is gericht op maximale expressie van het terroir, met zorgvuldige selectie om alleen het beste fruit in de grand vin te verwerken.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals entrecote, lamsrack, eendenborst, wild met paddenstoelen of langzaam gegaard rundvlees. Serveer bij 16–18 °C voor de mooiste balans; decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen of om de aroma’s extra ruimte te geven, maar ook nu kan een uur karafferen veel toevoegen.

Producent
Château Mouton Rothschild is een van de meest iconische domeinen van Bordeaux en behoort tot de absolute top van Pauillac. Sinds de promotie naar Premier Grand Cru Classé in 1973 staat het kasteel symbool voor uitmuntendheid, innovatie en kunstzinnigheid, mede dankzij de jaarlijks wisselende etiketten die zijn uitgegroeid tot verzamelobjecten. Het domein heeft wereldwijd grote faam opgebouwd met wijnen die bekendstaan om hun kracht, complexiteit en lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.