Château Moulin Caresse, Montravel 2016

Château Moulin Caresse Montravel 2016 is een karaktervolle rode wijn uit de Dordogne, waarin rijp donker fruit, kruidigheid en verfijnde houtlagering mooi samenkomen. De wijn onderscheidt zich door zijn elegante balans, ronde tannines en minerale frisheid—kenmerken die het terroir van Montravel overtuigend tot uitdrukking brengen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, donkerrode kleur. De expressieve en verfijnde neus opent met aroma’s van rijpe donkere vruchten, aangevuld met kruidige tonen en subtiele indrukken van eikenhout. In de mond is hij rond en evenwichtig, met soepele tannines, een aangename mineraliteit en voldoende frisheid om het rijpe fruit in balans te houden. De 18 maanden rijping op eikenhouten vaten geeft extra diepte en structuur zonder het fruit te overheersen. Dankzij de combinatie van rijpheid, frisheid en tannine heeft deze vintage een goed bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen. Ook nu is de wijn mooi op dronk, mits voldoende belucht.

Productie
De wijn is afkomstig uit Montravel, een appellation in de Dordogne die bekendstaat om wijnen met een goede combinatie van rijp fruit, structuur en mineraliteit. De druivensamenstelling en de specifieke oogstmethode zijn niet vermeld. Na de vinificatie rijpte de wijn gedurende 18 maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de kruidige nuances, rondere tannines en complexe structuur.

Eten & Serveren
Schenk deze Montravel bij gebraden of gegrild rood vlees, lamsvlees, wild en gerechten met paddenstoelen. Ook stevige kazen passen goed bij de ronde structuur en kruidige intensiteit van de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende 30–60 minuten wordt aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken; dit helpt de aroma’s volledig tot ontwikkeling te komen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.