Chateau Margaux Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1991 - 0,75l

Pavillon Rouge du Château Margaux 1991 is de prestigieuze tweede wijn van Château Margaux, een van de beroemdste domeinen van de Médoc. Deze gerijpte Bordeaux combineert de elegantie en verfijning die het huis kenmerken met de bijzondere charme van een volwassen jaargang uit een uitdagend oogstjaar.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diepe robijnrode kleur met evoluerende baksteenrode nuances aan de rand. Het bouquet is ontwikkeld en verfijnd, met aroma’s van gedroogde bessen, cassis, cederhout, tabak, leer en subtiele aardse tonen. Op het gehemelte is de wijn waarschijnlijk zijdezacht en harmonieus, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk waarin zwart fruit, kruiden en houttonen samenkomen. Als gerijnde wijn bevindt deze Pavillon Rouge zich vermoedelijk in een mooie drinkfase. Verdere ontwikkeling op fles is mogelijk, maar bij een fles uit 1991 zijn de bewaaromstandigheden en herkomst bepalend voor het precieze drinkvenster.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Château Margaux in de appellation Margaux, waar grindrijke bodems zorgen voor een goede drainage en bijdragen aan finesse, structuur en aromatische complexiteit. Pavillon Rouge wordt gemaakt als een klassieke Bordeaux-blend, met Cabernet Sauvignon als belangrijke component naast Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc, afhankelijk van het oogstjaar. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel gevinifieerd, waarna de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Het oogstjaar 1991 stond in Bordeaux bekend als relatief uitdagend, waardoor selectie en vakmanschap extra belangrijk waren.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Bordeaux licht gekoeld op circa 16–18 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals lamsvlees, tournedos, kalfswang, wildgevogelte, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te verwijderen; bij een oudere fles volstaat doorgaans een korte beluchting van ongeveer 20–30 minuten. Proef de wijn na het openen eerst, aangezien kwetsbare aroma’s bij langdurig decanteren kunnen vervagen.

Producent
Château Margaux behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van Bordeaux en werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Premier Grand Cru Classé. Het domein in de Médoc kent een lange geschiedenis en staat wereldwijd bekend om wijnen met uitzonderlijke elegantie, precisie en bewaarkracht. Pavillon Rouge, oorspronkelijk geïntroduceerd als tweede wijn van het château, biedt de karakteristieke stijl van Margaux in een toegankelijker en vaak eerder drinkbaar formaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.