Château Margaux Ch. Margaux 2008 MG

Château Margaux 2008 in magnumformaat is een klassiek voorbeeld van grote Bordeaux-elegantie in een iets koeler, verfijnd jaar. Deze iconische Premier Grand Cru Classé weet in 2008 perfect balans te brengen tussen frisheid, precisie en diepte, met een lange levensduur in het vooruitzicht. In magnum komt de ontwikkeling nog trager en nobeler op gang, wat dit een bijzondere fles maakt voor de kelder én voor grote gelegenheden.

Proefnotities
In het glas toont de Château Margaux 2008 een diepe, robijnrode kleur met een lichte evolutie aan de rand, die de eerste rijping verraadt maar nog volop jeugdige intensiteit behoudt. De neus is verfijnd en sprankelend mineraal, met lagen van zwarte bes, brombeien, een vleugje viooltjes en grafiet, aangevuld met subtiele tonen van cederhout en fijn geïntegreerd eikenhout. In de mond is de wijn medium tot vol van body met een zijdezachte, bijna filigrane tanninestructuur. De smaak is uiterst precies: donkere bessen, cassis en een vleugje pruim, ondersteund door frisse zuren en een elegante mineraliteit die voor spanning en lengte zorgt. Het hout is prachtig ingebouwd en nooit overheersend, de afdronk is lang, zuiver en opmerkelijk fris. In magnum heeft deze 2008 nog een indrukwekkend bewaarpotentieel van zeker 15–25 jaar vanaf nu, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting meer tertiaire aroma’s zoals tabak, sigarendoos, truffel en ceder.

Productie
Château Margaux ligt in het hart van de gelijknamige appellation in de Médoc, waar diepe grind- en kiezelbodems zorgen voor optimale drainage en een ideale warmteregulatie rond de wortels. Dit terroir is bij uitstek geschikt voor Cabernet Sauvignon, aangevuld met onder meer Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en daarna nog eens op sorteertafels in de kelder. Alleen perfect rijpe trossen worden gebruikt. Na de vergisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen en houten kuipen rijpt de wijn traditioneel in Franse eiken barriques, waarvan een groot deel nieuw is. Deze zorgvuldige opvoeding zorgt voor de verfijnde structuur, de subtiele houttoets en de ongeëvenaarde elegantie die zo typerend zijn voor Château Margaux.

Eten & Serveren
Deze Château Margaux 2008 komt het mooist tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, kalfsribstuk, duif of fazant, evenals bij klassieke Franse keuken met truffel, paddenstoelen en gevogelte in rijke sauzen. Ook gerechten met geroosterde groente, aardpeer, knolselderij of een risotto met porcini sluiten prachtig aan bij de verfijnde structuur en de minerale toets van de wijn. Serveer idealiter rond 17–18 °C. Voor een jonge tot middelrijpe fles is karaferen aan te raden: in magnumformaat mag u rekenen op ongeveer 2 uur in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen, zeker wanneer de wijn nog relatief jong wordt geschonken.

Producent
Château Margaux is een van de meest legendarische domeinen van Bordeaux en sinds 1855 geklasseerd als Premier Grand Cru Classé. De geschiedenis van het kasteel gaat terug tot de 16e eeuw, en door de eeuwen heen heeft het huis een reputatie opgebouwd als referentie voor pure finesse en aristocratische elegantie in de Médoc. Onder moderne, maar respectvolle leiding heeft Château Margaux zijn plaats in de absolute wereldtop behouden, met wijnen die bekendstaan om hun enorme verouderingspotentieel en hun zeldzame combinatie van kracht, precisie en subtiliteit. De jaargang 2008 wordt vaak gezien als een bijzonder geslaagde klassiekere jaargang, die in magnumvorm nog lang een verfijnd hoogtepunt in de kelder zal blijven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.