Château Les Carmes de Haut-Brion, Pessac-Léognan Les C des Carmes 2022

Les C des Carmes 2022 is de tweede wijn van het gerenommeerde Château Les Carmes de Haut-Brion in Pessac-Léognan, een appellatie die bekendstaat om elegante, klassieke Bordeaux-wijnen. Deze jaargang combineert de karakteristieke frisheid en verfijning van het château met een toegankelijker stijl, waardoor hij zowel jong als na enkele jaren flesrijping aantrekkelijk is. Het domein kent een geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, toen het bezit in handen was van karmelieten.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verleidelijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld door florale tonen, subtiele kruidigheid en een lichte aardse toets. Op de tong is Les C des Carmes soepel en sappig, met verfijnde tannines, levendige zuren en een geconcentreerde maar evenwichtige fruitstructuur. Donker fruit wordt ondersteund door nuances van ceder, specerijen en cacao, met een frisse, elegante afdronk. De wijn is nu al goed drinkbaar na beluchting, maar kan zich gedurende ongeveer 6 tot 10 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Les Carmes de Haut-Brion liggen op de kenmerkende grind- en kleibodems van Pessac-Léognan, die zorgen voor drainage, structuur en verfijning. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst en per perceel geselecteerd, waarna de verschillende rassen afzonderlijk worden gevinifieerd. De blend is gebaseerd op de klassieke Bordeaux-druiven cabernet franc, merlot en cabernet sauvignon; de precieze samenstelling kan per jaargang verschillen. Rijping op hout en andere vinificatievaten draagt bij aan de complexiteit, zonder het frisse fruitkarakter te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrilde entrecote, lamsrack, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook bij geroosterde groenten, harde kazen en kruidige stoofgerechten komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert hij van 30 tot 60 minuten karafferen; oudere flessen kunnen voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel depot te verwijderen.

Producent
Château Les Carmes de Haut-Brion is een historisch domein in Pessac-Léognan, waarvan de oorsprong teruggaat tot 1584. De naam verwijst naar de karmelieten aan wie het landgoed destijds werd geschonken. Sinds de moderne herontwikkeling van het domein heeft het château sterk geïnvesteerd in wijngaardbeheer, keldertechniek en een perceelgerichte aanpak. Het staat inmiddels bekend om precieze, elegante wijnen met een uitgesproken karakter, waarbij Les C des Carmes een toegankelijkere introductie tot de stijl van het huis biedt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.