Château Léoville-Las Cases, Saint Julien 2021

Château Léoville-Las Cases Saint-Julien 2021 is een prestigieuze Bordeaux uit een van de meest gerespecteerde domeinen van de Médoc. Als Deuxième Cru Classé uit de classificatie van 1855 staat de wijn bekend om zijn krachtige, klassieke stijl, grote diepgang en uitzonderlijke bewaarpotentieel. De jaargang 2021 biedt een verfijnde, frisse interpretatie van het terroir van Saint-Julien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus opent met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld met grafiet, cederhout, viooltjes en subtiele kruidige tonen. Op het palate is hij geconcentreerd maar elegant, met een levendige frisheid, stevige maar verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk. De structuur en balans maken dit een wijn voor de lange termijn: hij kan vanaf ongeveer 2027 worden gedronken, maar zal zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de gerenommeerde wijngaarden rond de Grand Enclos van Léoville-Las Cases, waar diepe grindbodems zorgen voor een uitstekende drainage en warmteopslag. De aanplant wordt gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. Er wordt doorgaans handmatig geoogst met strenge selectie van het fruit, waarna de druiven afzonderlijk per perceel worden vergist. De wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten, waarbij het hout zorgvuldig wordt ingezet om het fruit, de frisheid en de terroirexpressie te ondersteunen.

Eten & Serveren
Deze Saint-Julien past uitstekend bij gerechten met rijke, hartige smaken, zoals entrecote, lamsrack, hertenfilet en langzaam gegaarde runderschenkel. Ook gerijpte harde kazen en gerechten met paddenstoelen vormen goede combinaties. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft hij baat bij één tot twee uur karafferen; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden gedecanteerd om bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Léoville-Las Cases behoort tot de historische domeinen van Saint-Julien en maakt deel uit van het oorspronkelijke uitgestrekte Léoville-landgoed, dat in de negentiende eeuw werd opgesplitst. Het château wordt gerekend tot de meest vooraanstaande Deuxièmes Crus van de Médoc en geniet een reputatie die dicht bij die van de Premiers Crus ligt. De ommuurde Grand Enclos en de consequente focus op selectie, precisie en lange rijping hebben Léoville-Las Cases een bijzonder prominente plaats in de Bordeaux-regio gegeven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.