Château Latour Martillac, Pessac-Léognan 2023 White

Château Latour Martillac 2023 is een verfijnde witte wijn uit Pessac-Léognan, een appellatie die bekendstaat om karaktervolle Bordeaux-wijnen van klassieke Graves-bodems. De combinatie van frisse citrus, rijpe witte perzik, florale aroma’s en subtiele houtinvloeden geeft deze wijn een elegante, gelaagde stijl met een uitgesproken minerale finale.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichte kleur. De neus opent met frisse citrusaroma’s, witte perzik en verfijnde florale tonen. In de mond is hij levendig en mooi gelaagd, met rijpe fruitindrukken, een subtiele en goed geïntegreerde houttoets en een lange, minerale afdronk. Dankzij de structuur, de rijping op de fijne lies en de aanwezige frisheid kan deze witte Pessac-Léognan zich de komende jaren verder ontwikkelen. Jong drinken benadrukt het frisse fruit; met enige flesrijping kunnen de textuur en complexiteit nog verder toenemen.

Productie
De wijngaarden van Château Latour Martillac liggen in Martillac, ten zuiden van Bordeaux, op de klassieke kiezelrijke Graves-bodems die bijdragen aan de frisheid en mineraliteit van de wijn. De vinificatie vindt gedeeltelijk plaats in eikenhouten vaten en gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lies, waarbij regelmatige bâtonnage extra structuur, rondheid en complexiteit geeft. Over de exacte druivenblend en oogstmethode is geen nadere informatie beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, een verfijnde salade met zeevruchten en gegrilde vis. Ook bij kalfsvlees of elegante gerechten met romige sauzen komt zijn frisse, gelaagde karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aroma’s en textuur bij jonge flessen extra openen.

Producent
Château Latour Martillac ligt in Martillac, in de appellatie Pessac-Léognan, en wordt geleid door de familie Kressmann. Het domein maakt deel uit van een streek met een lange wijnbouwtraditie en is geworteld in de klassieke Graves-terroirs ten zuiden van Bordeaux. De combinatie van familiebeheer, zorg voor het terroir en een vinificatie die hout, staal en rijping op de lies samenbrengt, vormt de basis voor de verfijnde stijl van deze witte wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.