Château Lafite-Rothschild, Pauillac Carruades de Lafite 2023

Château Lafite-Rothschild Carruades de Lafite 2023 is de befaamde tweede wijn van een van de meest prestigieuze domeinen van Pauillac. Deze Bordeaux combineert de kenmerkende klasse van Lafite-Rothschild met een expressief, toegankelijk karakter en een elegante structuur. Het château behoort tot de historische Premier Cru Classé-landgoederen van de classificatie van 1855.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, levendige robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van zwarte bessen en frambozen, aangevuld door subtiele, verkwikkende muntachtige tonen. Op het gehemelte is Carruades de Lafite vol en zijdezacht, met een fraaie balans tussen kracht en elegantie. De tannines zijn verfijnd en de afdronk is lang, harmonieus en geraffineerd. Dankzij de combinatie van fruitconcentratie, structuur en houtlagering heeft de jaargang 2023 een goed bewaarpotentieel. De wijn kan jong worden gedronken na beluchting, maar zal zich in de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit winnen.

Productie
De wijn komt uit Pauillac, een appellation op de linkeroever van de Gironde die bekendstaat om zijn kiezelrijke bodems en het vermogen om Cabernet Sauvignon en andere Bordeaux-rassen structuur en diepgang te geven. Carruades de Lafite wordt gemaakt volgens de traditionele Bordeaux-methode. De alcoholische gisting vindt plaats in houten vaten, betonnen tanks en roestvrijstalen tanks, gevolgd door een maceratie van ongeveer twintig dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn circa zestien maanden op Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Serveer deze Pauillac bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsvlees, kalfsvlees, wild en gerechten met paddenstoelen, maar ook bij gerijpte harde kazen. Jong gedronken profiteert de wijn van één tot twee uur decanteren; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel depot achter te laten.

Producent
Château Lafite-Rothschild is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Bordeaux en ligt in de appellation Pauillac. Het domein werd in 1855 als Premier Cru Classé ingedeeld en geniet sindsdien wereldwijd faam om zijn verfijnde, langlevende wijnen. Carruades de Lafite is de tweede wijn van het château en biedt een eigen, expressieve interpretatie van de stijl die Lafite-Rothschild kenmerkt: elegantie, precisie en uitzonderlijke finesse.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.