Château Lafite-Rothschild, Pauillac 1 2023

Château Lafite-Rothschild Pauillac 2023 is een van de meest prestigieuze wijnen van de Médoc en belichaamt de klassieke elegantie waarvoor Lafite wereldwijd wordt bewonderd. Deze Premier Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 combineert verfijning, precisie en uitzonderlijke lengte met de kenmerkende diepgang van Pauillac. Een wijn voor de liefhebber én een bijzondere toevoeging aan een serieuze Bordeauxkelder.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, elegante robijnrode kleur. De verfijnde geur opent met aroma’s van framboos en rode bes, aangevuld door subtiele witte peper, Provençaalse kruiden en delicate specerijen. Naarmate de wijn zich verder ontwikkelt, komen meer minerale nuances en extra lagen van complexiteit naar voren. Op de tong is de aanzet uiterst precies en elegant. Zijdezachte tannines, een geraffineerde structuur en levendige frisheid zorgen voor een perfect uitgebalanceerd geheel. De lange afdronk wordt gekenmerkt door frisse bitters, mineraliteit en spanning. Hoewel de wijn nu al indruk maakt door zijn finesse, heeft de 2023 veel bewaarpotentieel en zal hij zich gedurende vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Lafite-Rothschild liggen in het prestigieuze Pauillac, met onder meer percelen op het historische Plateau des Carruades. Dankzij een uiterst nauwkeurige selectie van percelen worden de druiven afzonderlijk verwerkt volgens hun herkomst en rijpheid. De vergisting vindt plaats in houten, betonnen of roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatige remontages voor een zachte extractie. De maceratie duurt gemiddeld circa 22 dagen. Na de malolactische gisting rijpt elk perceel afzonderlijk in Franse eiken vaten uit de eigen kuiperij van Lafite. Alleen de beste vaten worden geselecteerd voor de Grand Vin, die vervolgens ongeveer 15 maanden verder rijpt op voornamelijk nieuw Frans eiken.

Eten & Serveren
Serveer deze Pauillac bij voorkeur op 16–18 °C. De wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten met rood vlees, lamsvlees, tournedos, wild en gerechten met truffel, paddenstoelen of krachtige jus. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende ongeveer 1 à 2 uur; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel depot te verwijderen.

Producent
Château Lafite-Rothschild behoort tot de absolute top van Bordeaux en werd in 1855 opgenomen als Premier Grand Cru Classé. Het château maakt deel uit van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en beschikt over circa 112 hectare wijngaarden, waarvan ongeveer 50 hectare op het historische Plateau des Carruades ligt. Een eeuwenlange traditie, uiterst precieze perceelselectie en een eigen kuiperij vormen de basis voor de consistente kwaliteit en wereldwijde reputatie van Lafite. Het château geldt al generaties lang als een van de meest verfijnde en begeerde wijnproducenten ter wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.