Château Lafite-Rothschild, Pauillac 1 2023

Château Lafite-Rothschild 2023 is een uitzonderlijk verfijnde Pauillac van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 belichaamt deze wijn de klassieke Lafite-stijl: elegant, precies en complex, met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde kleur. De geur opent verfijnd met tonen van rijpe frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele hints van witte peper, Provençaalse kruiden en specerijen. Naarmate de wijn zich verder ontwikkelt, komen ook minerale nuances en extra lagen van complexiteit naar voren. De aanzet is nauwkeurig en elegant, met zijdezachte tannines, een verfijnde structuur en een opvallend lange afdronk. Frisse, licht bittere tonen zorgen voor spanning en houden de wijn mooi in balans. Deze jonge Lafite is al indrukwekkend, maar zal met verdere flesrijping nog meer diepte, harmonie en finesse ontwikkelen en heeft het potentieel om vele decennia te bewaren.

Productie
De wijngaarden van Château Lafite-Rothschild beslaan circa 112 hectare, waaronder ongeveer 50 hectare op het historische Plateau des Carruades. Dankzij een uiterst nauwkeurige selectie per perceel worden de druiven afzonderlijk vergist in houten, betonnen of roestvrijstalen tanks, afhankelijk van hun herkomst en rijpheid. De alcoholische gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatige remontage voor een zachte extractie van kleur, aroma’s en tannines. Na een maceratie van gemiddeld 22 dagen en de malolactische gisting rijpt elk afzonderlijk lot in Franse eiken vaten uit de eigen kuiperij van Lafite. Alleen de beste vaten worden geselecteerd voor de Grand Vin, die vervolgens circa 15 maanden verder rijpt op voornamelijk nieuw Frans eiken.

Eten & Serveren
Een wijn van deze klasse komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten, zoals tournedos, lamsfilet, geroosterde eend, wildgerechten of duif. Ook truffel, paddenstoelen en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de elegante structuur en kruidige nuances. Serveer op circa 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van 2 à 3 uur decanteren; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Lafite-Rothschild behoort tot de absolute top van Bordeaux en werd in 1855 opgenomen als Premier Grand Cru Classé. Het domein maakt deel uit van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en heeft dankzij eeuwenlange ervaring, een uiterst precieze perceelselectie en een eigen kuiperij een uitzonderlijke reputatie opgebouwd. Generatie na generatie geldt Lafite als een van de meest verfijnde en begeerde wijnhuizen ter wereld, met een stijl die bekendstaat om elegantie, finesse en een opmerkelijke levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.