Château Haut-Brion, Pessac-Léognan 1 2023

Château Haut-Brion 2023 is een van de meest prestigieuze rode wijnen uit Pessac-Léognan en behoort tot de historische Premier Cru Classé-wijnen van Bordeaux. Deze jaargang combineert de kenmerkende elegantie en mineraliteit van Haut-Brion met rijp fruit, verfijnde tannines en een indrukwekkende lengte. Een bijzondere keuze voor verzamelaars en liefhebbers van klassieke Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en complex, met aroma’s van zwarte bes, grafiet en een subtiele rokerigheid, aangevuld door verfijnde kruidige en houtachtige nuances. In de mond is de wijn gelaagd en krachtig, maar tegelijkertijd opmerkelijk evenwichtig. Rijpe tannines worden gedragen door frisse zuren, terwijl de afdronk lang, mineraal en elegant blijft.

Productie
De wijngaarden liggen in Pessac, ten zuiden van Bordeaux, waar diepe grindbodems zorgen voor een uitstekende drainage en warmteopslag. Het lokale, deels stedelijke microklimaat draagt bij aan een gelijkmatige rijping van de druiven. Elke druivensoort wordt afzonderlijk vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en betonnen cuves. Vervolgens rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, waar hij extra diepte, structuur en complexiteit ontwikkelt.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Bordeaux past uitstekend bij rundvlees, lamsrug en klassiek bereide wildgerechten. Kies bij voorkeur voor bereidingen met een gematigde sausintensiteit, zodat de wijn zijn mineraliteit en aromatische finesse behoudt. Serveer op 16–18 °C. Omdat de wijn nog jong is, wordt decanteren gedurende ongeveer twee tot drie uur aanbevolen; openen op de dag zelf kan bovendien helpen om de wijn geleidelijk te laten ontplooien.

Producent
Château Haut-Brion behoort tot de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van Bordeaux en geniet een bijzondere reputatie binnen de appellatie Pessac-Léognan. Het domein werd opgenomen als Premier Cru Classé in de Bordeaux-classificatie van 1855, een erkenning die het château deelt met slechts enkele andere domeinen uit de regio. Onder leiding van wijnmaker Jean-Philippe Delmas zet Haut-Brion zijn traditie van precieze wijnbouw, afzonderlijke vinificatie en langdurige vatrijping voort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.