Chateau Fombrauge Promesse Grand Cru Saint-Emilion 2008 - 0,75l

Château Fombrauge Promesse 2008 is een elegante rode wijn uit Saint-Émilion, een van de meest gerenommeerde appellations op de rechteroever van Bordeaux. Deze gerijpte wijn combineert het klassieke karakter van Merlot-gedreven Saint-Émilion met de verfijning en complexiteit die bij een goed ontwikkeld Bordeaux-jaar horen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met lichte granaatrode nuances aan de rand, passend bij zijn leeftijd. De neus is aromatisch en ontwikkeld, met tonen van rijpe pruimen, zwarte kersen en cassis, aangevuld door subtiele hints van cederhout, tabak, specerijen en gedroogde kruiden. Op de tong is de wijn rond en soepel, met rijpe tannines, een aangename frisheid en een lange, verfijnde afdronk. De secundaire en tertiaire aroma’s komen nu mooi naar voren. De wijn is op dronk en kan het best binnen enkele jaren worden gedronken; correcte bewaring kan hem nog enige tijd verder laten ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Fombrauge liggen op de heuvelachtige klei- en kalksteenbodems van Saint-Émilion, terroir dat bijzonder geschikt is voor de teelt van Merlot en zorgt voor ronde, fruitige en gestructureerde wijnen. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd, waarna de wijn volgens de klassieke Bordeaux-methode wordt vergist en opgevoed. De rijping op eikenhout draagt bij aan de zachte kruidigheid en de geïntegreerde structuur van deze vintage.

Eten & Serveren
Serveer deze Saint-Émilion licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsbout, entrecote, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen en gerechten met truffel of linzen. Open de fles bij voorkeur 30 tot 60 minuten voor het schenken; voorzichtig decanteren kan helpen om eventueel bezinksel te verwijderen en de aroma’s vrij te maken.

Producent
Château Fombrauge is een historisch wijngoed in Saint-Émilion en behoort tot de grotere domeinen van de appellation. Sinds 1999 maakt het château deel uit van het wijnportfolio van Bernard Magrez, onder wiens leiding aanzienlijk is geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechnieken. Het domein werd in 2012 opgenomen als Saint-Émilion Grand Cru Classé, een erkenning van zijn belangrijke positie binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.