Chateau D'Esclans Whispering Angel Rosé 2024

Château d'Esclans Whispering Angel Rosé 2024 is een van de meest iconische rosés ter wereld en hét gezicht van moderne Provence-rosé. Deze Côtes de Provence uit het hinterland van de Côte d’Azur staat bekend om zijn verleidelijke balans tussen verfijning, fraîcheur en een onverwacht romige textuur. Gemaakt van Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), met een vleug Syrah en Tibouren, is dit een rosé die zowel wijnliefhebbers als gastronomische restaurants heeft veroverd. Wat Whispering Angel uniek maakt, is de combinatie van uitzonderlijk zorgvuldige selectie van druiven, hypermoderne vinificatie en een stijl die tegelijk licht van kleur en opvallend vol van mondgevoel is. De wijn heeft met zijn elegante, bleke zalmkleur en bijna zijdeachtige viscositeit een herkenbare signatuur die hem onderscheidt van andere Provence-rosés. Sinds de introductie heeft Whispering Angel een bijna cultstatus opgebouwd en geldt hij als een maatstaf voor premium rosé uit Zuid-Frankrijk.

Proefnotities
In het glas toont de 2024 Whispering Angel een heldere, licht zalmroze kleur met een fonkelende, bijna kristalheldere rand – precies de tint waar Provence om geroemd wordt. De neus is delicaat maar intens, met geuren van verse rozenblaadjes, zachte kersen, frambozen, wilde aardbeien en een vleugje lelie. Subtiele tonen van gedroogde viooltjes en een heel lichte kruidigheid geven extra gelaagdheid. In de mond valt meteen de opvallend romige, bijna fluwelige textuur op, die meer doet denken aan een volle, droge witte wijn dan aan een klassieke ‘lichte’ rosé. Rijp rood zomerfruit – frambozen, bosaardbeitjes en rode bessen – komt vol naar voren, ondersteund door een perfecte, koele zuurgraad die voor spanning en doordrinkbaarheid zorgt. De finale is lang, zuiver en gedragen door herhalende tonen van rood fruit en florale nuances, zonder enige zwaarheid. Whispering Angel is gemaakt om jong te drinken, op zijn meest expressief binnen 1 à 2 jaar na de oogst, maar kan zich nog 2–3 jaar mooi houden met behoud van zijn frisheid.

Productie
De druiven voor Whispering Angel 2024 komen van geselecteerde wijngaarden rond het dorp La Motte, in het zonnige achterland van de Côte d’Azur in de Côtes de Provence. Het terroir bestaat uit arme, goed drainerende bodems en profiteert van veel zonneschijn, koele nachten en verkoelende winden, wat samen zorgt voor aromatische concentratie en frisse zuren. Er wordt vroeg in de ochtend geoogst om de druiven koel en aromatisch te houden. Na binnenkomst worden de trossen onderworpen aan optische sortering – een geavanceerd systeem met lichtsensoren dat onrijpe of beschadigde druiven elimineert – gevolgd door extra handmatige selectie. Een deel van de most wordt verkregen via de saignée-methode, waarbij de druiven onder hun eigen gewicht licht kneuzen en sap afgeven; dit wordt gecombineerd met zacht geperste most. Doordat de schilcontacttijd zeer kort is, ontstaat de kenmerkend bleke, elegante kleur. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, gericht op maximale frisheid, precisie en fruitzuiverheid, zonder houtinvloed.

Eten & Serveren
Whispering Angel Rosé 2024 is een ideale begeleider van mediterrane gerechten: denk aan gegrilde vis, zeevruchten (garnalen, coquilles, octopus), salade Niçoise, lichte gerechten met gegrilde groenten, sushi en sashimi, maar ook verfijnde charcuterie en zachte, jonge kazen. Hij doet het uitstekend als aperitief, maar heeft genoeg structuur om een hele maaltijd te begeleiden. Serveer deze rosé goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de fraîcheur als de romige textuur mooi in balans zijn. Karafferen is doorgaans niet nodig; open de fles een paar minuten voor het schenken zodat de wijn kort kan ademen en zijn aroma’s optimaal vrijgeeft.

Producent
Château d’Esclans ligt in het hart van de Provence en is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest invloedrijke producenten van hoogwaardige rosé wereldwijd. Onder de leiding van Sacha Lichine heeft het domein de ambitie gehad om rosé naar een nieuw kwaliteitsniveau te tillen, met Whispering Angel als vlaggenschip. Het château geniet een uitstekende reputatie in de regio door zijn combinatie van traditioneel vakmanschap en ultramoderne technologie, met een sterke focus op druivenselectie en precisie in de kelder. Dankzij wijnen als Whispering Angel en andere topcuvées uit de kelder van Château d’Esclans, wordt de Provence vandaag de dag niet langer alleen gezien als de regio van simpele zomerrosé, maar als een volwaardig herkomstgebied voor serieuze, gastronomische roséwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.