Château de Rochemorin, Pessac-Léognan Beschadigd etiket 2020

Château de Rochemorin 2020 is een elegante rode wijn uit Pessac-Léognan, afkomstig van een van de hoogste heuvels van Martillac. De wijn combineert verfijnde rode en zwarte fruittonen met subtiele toast- en vanilleaccenten, waardoor hij zowel karaktervol als toegankelijk is. Het château heeft bovendien een historische band met de beroemde filosoof Montesquieu. Let op: deze fles wordt aangeboden met een beschadigd etiket, wat uitsluitend het uiterlijk van de fles betreft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe donkerrode kleur met fraaie karmijnrode reflecties. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van rood en zwart fruit, aangevuld door een lichte toasttoon en subtiele vanille. In de mond is de aanzet zacht, met een aangename fruitige zoetheid, fijne spanning en een ronde structuur. De elegante rodefruittonen keren duidelijk terug en worden ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een mooie lengte. De 2020 is nu al aantrekkelijk door zijn soepele, fruitige karakter, maar heeft voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Bewaar de wijn onder goede omstandigheden en geniet ervan binnen circa 6 tot 10 jaar, afhankelijk van de gewenste stijl.

Productie
Château de Rochemorin ligt op een van de hoogste punten van de appellation Pessac-Léognan in Martillac, waar een grote diversiteit aan terroirs en bodemsoorten voor expressieve en verfijnde wijnen zorgt. De druiven worden traditioneel verwerkt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Door middel van remontage en pigeage worden kleur en structuur uit de schillen geëxtraheerd. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Zo integreren de tannines mooi en krijgt de wijn een subtiele houtinvloed zonder dat het fruit wordt overheerst.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux past uitstekend bij rundvlees, lamsgerechten en wild. Ook gegrild vlees en gerechten met kruidige sauzen vormen een mooie combinatie met de ronde structuur en verfijnde fruitigheid. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur luchten in een karaf kan de aroma’s en soepelheid extra tot hun recht laten komen.

Producent
Château de Rochemorin is een prestigieus domein in de appellation Pessac-Léognan, gelegen in de gemeente Martillac. Het château is historisch verbonden met de filosoof Montesquieu en staat bekend om de grote variatie aan terroirs binnen het domein. Die diversiteit vormt de basis voor zowel minerale, expressieve witte wijnen als verfijnde, elegante rode wijnen. De wijnen van Rochemorin worden geschonken in Michelin-restaurants over de hele wereld en gelden als bijzonder geschikt voor gastronomische combinaties.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.