Château de Corcelles, Beaujolais 2022 White

Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 er en elegante og frisk hvidvin fra det historiske Château de Corcelles i Beaujolais. Vinen kombinerer citrusfrugt, hvide blomster og æble med en let rund tekstur, raffineret syre og en tør, mineralsk afslutning. Slottet, der blev genopført på fundamenter fra den karolingiske periode, har været klassificeret som nationalarv siden 1927.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen lys og klar. Duften er præget af friske citrusnoter, hvide blomster og sprødt æble med et diskret mineralsk præg. På ganen er den saftig og levende med en behagelig rundhed, velintegreret syre og en tør, mineralsk eftersmag, der giver vinen et elegant og gastronomisk udtryk. Årgang 2022 kan nydes nu, hvor dens friskhed og frugt står tydeligt frem. Den kan desuden udvikle større afrundethed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring, men bør først og fremmest værdsættes for sin ungdommelige energi.

Productie
Vinen fremstilles fra vinmarker med mange gamle vinstokke, hvis gennemsnitsalder er omkring 40 år. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres ved kontrolleret temperatur, hvilket sikrer en langsom gæring og bidrager til vinens rundhed og kompleksitet. En del af vinen lagres på egetræsfade, hvor den opnår ekstra dybde uden at miste sit friske og mineralske præg. Den præcise druesammensætning er ikke oplyst.

Eten & Serveren
Servér vinen ved cirka 8-10 °C til foie gras, grillet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ. Den passer også godt til cremede fiskeretter og milde, faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset eller hæld den på en karaffel kort før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Château de Corcelles har rødder tilbage til den karolingiske periode og ligger få meter fra floden Douby, der historisk udgjorde grænsen mellem flere kirkelige og feudale områder. Slottet har gennem tiden været knyttet til blandt andre familierne Ragny de La Magdeleine og Tircuy de La Barre, som satte deres præg på stedet og dets renæssanceinspirerede indre gårdhave. Efter en omfattende restaurering i 1960'erne og yderligere investeringer fra familien Richard er Château de Corcelles bragt tilbage til sin tidligere glans og fungerer i dag som både historisk vartegn og vinproducent i Beaujolais.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.