Château d'Aqueria, Lirac Héritage d'Aqueria 2018

Château d’Aqueria Lirac Héritage d’Aqueria 2018 is een krachtige en elegante rode wijn uit de zuidelijke Rhône, afkomstig van een historisch domein dat zich uitstrekt over de appellaties Lirac en Tavel. De combinatie van handgeplukte Grenache en Mourvèdre, lange maceratie en gedeeltelijke rijping op Franse eikenhouten vaten geeft deze wijn een uitgesproken karakter, waarin rijp donker fruit en kruidigheid mooi samenkomen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere rode kleur met intense paarse nuances. De geur is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe steen- en donker fruit, aangevuld door kruidige tonen. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met een aangename concentratie en een zijdeachtige tanninestructuur. Smaken van donker fruit en specerijen blijven lang hangen in de afdronk, terwijl het hout subtiel voor extra diepte zorgt. Dankzij de stevige structuur, het rijpe fruit en de verfijnde tannines kan deze Lirac zich de komende jaren verder ontwikkelen. De wijn is nu al toegankelijk, maar enkele jaren flesrijping zullen naar verwachting extra complexiteit en zachtere tertiaire tonen brengen.

Productie
De wijngaarden liggen in de karakteristieke terroirs van Lirac in de zuidelijke Rhône, waar de druiven profiteren van een warm klimaat en een gevarieerde bodem. Grenache en Mourvèdre worden in uitzonderlijke jaargangen met de hand geoogst. Na het ontstelen en licht persen volgt een lange maceratie van ongeveer vier weken op vaten. Tijdens de gisting wordt de most regelmatig overgepompt om een optimale extractie van iedere druivensoort te verkrijgen. Vervolgens rijpt 40% van de wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten van één tot vier jaar oud.

Eten & Serveren
Deze volle en kruidige Lirac past uitstekend bij côte de bœuf, gegrild of geroosterd rundvlees en wildgerechten. Ook ovengeroosterd varkensvlees met mediterrane kruiden vormt een mooie combinatie. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken kan kort beluchten in een ruime karaf helpen om het fruit en de kruidige aroma’s volledig tot hun recht te laten komen; bij verdere flesrijping is voorzichtig decanteren voldoende om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château d’Aqueria is een historische wijngaard van circa honderd hectare en geldt als een van de juwelen van de zuidelijke Rhône. Het domein is actief binnen zowel de appellatie Tavel als Lirac en wordt geroemd om zijn uitzonderlijke terroirs. Sinds mei 2022 staat het onder leiding van de familie Guigal, die de geschiedenis en het erfgoed van Aqueria wil voortzetten en de wijnen verder naar een hoger niveau wil tillen. Het team werkt al langere tijd aan duurzamere productiemethoden en zet nu verdere stappen richting biologische wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.