Château Cos d'Estournel, Saint Estèphe 2017

Château Cos d’Estournel 2017 is een prestigieuze rode Bordeaux uit Saint-Estèphe en behoort tot de befaamde Deuxièmes Crus Classés van de classificatie van 1855. Deze karaktervolle wijn combineert de klassieke structuur van de Médoc met een exotische, rijke stijl die het château bijzonder herkenbaar maakt. De vintage 2017 staat bekend om zijn elegante concentratie en verfijnde balans.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus opent met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld door cederhout, zoethout, specerijen en subtiele tonen van tabak en grafiet. Op het gehemelte is hij krachtig maar precies, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. De wijn is nu al aantrekkelijk na beluchting, maar heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Cos d’Estournel liggen op goed drainerende grindheuvels met klei in de ondergrond, een terroir dat bijdraagt aan zowel rijpheid als structuur. De druiven worden doorgaans zorgvuldig en handmatig geoogst, waarna de percelen afzonderlijk worden gevinifieerd om hun karakter optimaal te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarbij houtgebruik en rijpingsduur zorgvuldig worden afgestemd op de vintage en de uiteindelijke blend.

Eten & Serveren
Schenk deze Bordeaux bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsvlees, wild, geroosterd rundvlees en gerechten met paddenstoelen of truffel. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 à 2 uur decanteren; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château Cos d’Estournel is een van de meest herkenbare domeinen van Saint-Estèphe, gelegen in het noorden van de Médoc. Het château werd in de 19e eeuw beroemd onder Louis Gaspard Lacoste en onderscheidt zich architectonisch door zijn markante pagodes, geïnspireerd door zijn reizen naar Azië. Als Deuxième Cru Classé geldt Cos d’Estournel als een van de toonaangevende producenten van de appellatie, met wijnen die bekendstaan om hun diepte, aromatische rijkdom en lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.