Château Cheval Blanc, Saint Émilion 1 2022

Château Cheval Blanc 2022 is een van de meest begeerde wijnen uit Saint-Émilion en staat bekend om zijn verfijnde combinatie van kracht, elegantie en aromatische diepgang. Als historisch Premier Grand Cru Classé A-domein behoort Cheval Blanc tot de absolute top van Bordeaux, met cabernet franc als karaktervolle signatuur naast merlot en andere klassieke Bordeaux-rassen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot paarsachtige kleur. De neus is rijk en verfijnd, met aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld door viooltjes, ceder, potloodslijpsel en subtiele kruidige tonen. Op het gehemelte is de 2022 vol en geconcentreerd, maar tegelijk opmerkelijk precies en fris. Rijpe tannines zorgen voor structuur, terwijl het fruit wordt ondersteund door een lange, minerale afdronk. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en zal zich de komende decennia verder ontwikkelen; geduld wordt beloond.

Productie
De wijngaarden van Château Cheval Blanc liggen op een uitzonderlijke mozaïek van grindrijke bodems en klei, die zowel drainage als watervoorraad bieden. De druiven worden doorgaans handmatig geoogst en per perceel geselecteerd en gevinifieerd, zodat de verschillende terroirs afzonderlijk tot uitdrukking komen. De uiteindelijke blend is gebaseerd op merlot en cabernet franc, met een klassieke Bordeaux-benadering die gericht is op precisie, structuur en lange rijpingsmogelijkheden. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarbij hout, fruit en tannine zorgvuldig in balans worden gebracht.

Eten & Serveren
Serveer Château Cheval Blanc 2022 bij gerechten met verfijnde, diepe smaken, zoals tournedos, entrecote, lamsrack, kalfsvlees met paddenstoelen of wildgevogelte. Ook truffelgerechten en gerijpte harde kazen passen uitstekend bij de wijn. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij decanteren gedurende circa twee tot drie uur; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Cheval Blanc is een legendarisch domein in Saint-Émilion, gelegen op de grens met Pomerol. Het château verwierf al vroeg een uitzonderlijke reputatie en werd in de historische classificatie van Saint-Émilion ingedeeld als Premier Grand Cru Classé A. De wijngaard onderscheidt zich door zijn ongebruikelijke aandeel cabernet franc, wat de wijnen hun florale aroma’s, spanning en lange levensduur geeft. Cheval Blanc geldt vandaag als een van de meest prestigieuze en herkenbare namen van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.