Château Calon-Segur, Saint Estèphe Le C de Calon-Ségur 2020

Le C de Calon-Ségur 2020 is de toegankelijke tweede wijn van het legendarische Château Calon-Ségur in Saint-Estèphe. Deze Bordeaux combineert de klassieke structuur van de appellatie met een iets soepeler, fruitiger karakter en biedt daarmee een mooie kennismaking met de stijl van een van de meest herkenbare domeinen van de Médoc. De hartvorm op het etiket verwijst naar de beroemde uitspraak van markies Nicolas-Alexandre de Ségur, die zei dat zijn hart in Calon lag.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van zwarte bes, pruim en kers, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, kruiden en cederhout. Op het palate is de wijn levendig en goed gestructureerd, met rijpe tannines, verfrissende zuren en een aangename concentratie. Donker fruit wordt vergezeld door nuances van zwarte peper, grafiet en een lichte kruidigheid. De afdronk is evenwichtig en aanhoudend. Hoewel de wijn nu al aantrekkelijk drinkt, kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen; bij goede bewaring is hij naar verwachting tot circa 2030-2035 te drinken.

Productie
De wijngaarden liggen in Saint-Estèphe, een appellatie die bekendstaat om haar kiezelrijke bodems met klei en een uitstekende drainage. Deze bodems helpen de wijnstokken warmte vast te houden en dragen bij aan de kenmerkende structuur en frisheid van de wijnen uit de streek. Le C de Calon-Ségur wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden van Château Calon-Ségur, waarbij de wijn doorgaans een Bordeaux-blend is met een belangrijke rol voor Cabernet Sauvignon. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en apart gevinifieerd, waarna de wijn rijpt op hout om fruit, tannine en kruidige complexiteit in balans te brengen.

Eten & Serveren
Serveer deze Saint-Estèphe licht gekoeld op ongeveer 16-18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsvlees, stoofgerechten, wild en geroosterde paddenstoelen. Ook bij harde kazen, zoals Comté of gerijpte Gouda, komt de wijn goed tot zijn recht. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur luchten in een karaf kan de aroma’s en het donkere fruit duidelijker naar voren brengen.

Producent
Château Calon-Ségur behoort tot de meest karakteristieke domeinen van Saint-Estèphe en werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Troisième Cru Classé. Het château is direct herkenbaar aan het hartvormige motief op het etiket en staat bekend om wijnen met een uitgesproken terroirkarakter, stevige structuur en uitstekend bewaarpotentieel. Met Le C de Calon-Ségur maakt het domein een jongere, toegankelijkere wijn die de klassieke signatuur van Calon-Ségur op een eerder drinkbaar moment laat zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.