Chateau Branaire Ducru Saint Julien 2021

Château Branaire-Ducru Saint-Julien 2021 is een verfijnde klassieker uit de Médoc, afkomstig van een van de meest gerespecteerde 4e Grand Cru Classé domeinen uit 1855. Deze jaargang weerspiegelt het koelere, elegante karakter van 2021, met veel finesse, frisheid en prachtige aromatische precisie. Een wijn voor liefhebbers van klassieke Bordeaux, die niet alleen kracht, maar vooral nuance en balans zoeken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – duidelijk jeugdig en geconcentreerd. In de neus ontwikkelt zich een complex bouquet van zwarte bes (cassis), rijpe kers en bramen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele houttonen zoals cederhout, sigarendoos, vanille en een vleugje grafiet. In de mond is de 2021 Branaire-Ducru elegant en lineair, met een medium tot volle body, zijdezachte maar aanwezige tannines en een levendige, verfrissende zuurgraad. De smaak zet door met lagen van cassis, wilde bosvruchten, pruim, een hint van zwarte peper en fijne kruidigheid. De houtopvoeding is verfijnd geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te domineren. De afdronk is lang, mineraal en precies, met een mooie bittertje van pure cacao en tabak. Deze jaargang heeft een uitstekend rijpingspotentieel; verwacht zijn piek ongeveer tussen 2028 en 2040, met verdere ontwikkeling van tertiaire aroma’s zoals leer, truffel en sigarendoos bij langer bewaren.

Productie
Château Branaire-Ducru ligt in Saint-Julien, op de linkeroever van de Gironde, waar de wijngaarden profiteren van diepe kiezels op een onderbodem van klei en zand – ideaal voor Cabernet Sauvignon. Het milde maritieme klimaat met koelende invloed van de rivier zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping. De druiven (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc) worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd, perceel per perceel. In de kelder werkt men zeer precies: zachte inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting om kleur en aroma’s zuiver te extraheren, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten barriques (met een deel nieuw hout) om structuur en complexiteit op te bouwen, terwijl het fruitige en frisse karakter van 2021 behouden blijft.

Eten & Serveren
Deze Saint-Julien komt het best tot zijn recht naast verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, lamsrack met rozemarijn, kalfsschenkel of een klassieke boeuf bourguignon. Ook gebraden gevogelte, duif of fazant en harde kazen zoals Comté, oude Gouda of een milde blauwschimmel (bijvoorbeeld Bleu d’Auvergne) passen zeer goed. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. In zijn jeugd is karafferen van 1 tot 2 uur aan te raden om de aroma’s volledig te laten openbloeien en de tannines ronder te maken; na enkele jaren flesrijping volstaat doorgaans een kortere beluchting.

Producent
Château Branaire-Ducru is een historisch domein in Saint-Julien en sinds de classificatie van 1855 erkend als 4e Grand Cru Classé. Het landgoed heeft eeuwenoude wortels, maar staat vandaag vooral bekend om zijn moderne, uiterst precieze stijl: elegant, fris en fruitgedreven, met een sterke focus op terroirexpressie en finesse. Dankzij aanzienlijke investeringen in de wijngaard en kelder – en een consequente kwaliteitsfilosofie – behoort Branaire-Ducru tot de meest betrouwbare namen van Saint-Julien. Het château wordt regelmatig geroemd door internationale wijncritici voor de constante kwaliteit en het consistente karakter van de wijnen, die exemplarisch zijn voor de grote finesse van de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.