Château Bonnet, Diane Brut Nature Sparkling nvt NV

Château Bonnet Diane Brut Nature is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Entre-deux-Mers, gemaakt voor liefhebbers van een droge, pure stijl. De combinatie van levendige frisheid, fijne mousse en delicate fruitaroma’s weerspiegelt de innovatieve en kwaliteitsgerichte signatuur van Château Bonnet, dat al sinds 1897 in handen is van de familie Lurton.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn kristalhelder, lichtgeel van kleur met subtiele zilverachtige nuances. De geur is intens maar elegant, met delicate bloemige tonen en rijke aroma’s van rood fruit, aangevuld met hints van perzik en nectarine. Op de tong is de wijn uitstekend in balans: de frisse zuren worden ondersteund door een fijne, levendige mousse en een uitgesproken aromatische intensiteit. De Brut Nature-stijl benadrukt het droge, zuivere karakter en de frisheid van de wijn. Hij is vooral bedoeld om jong en levendig te drinken; bewaren op korte tot middellange termijn is mogelijk, mits onder goede omstandigheden.

Productie
De wijn vindt zijn oorsprong bij Château Bonnet in Entre-deux-Mers, waar de familie Lurton 201 hectare wijngaarden beheert. Na een directe persing bij lage temperatuur vindt de eerste gisting plaats in temperatuurgecontroleerde tanks bij 16–18 °C, met als doel de frisheid en aroma’s optimaal te behouden. De tweede gisting, de zogenaamde prise de mousse, vindt volgens de traditionele methode op fles plaats in ondergrondse kalksteengalerijen in de regio Saint-Émilion, bij een temperatuur van circa 15 °C. De gebruikte druivenrassen zijn niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze als aperitief, dankzij het droge en verfrissende karakter. De wijn past daarnaast mooi bij verfijnde gerechten zoals carpaccio van coquille, lichte visgerechten en een dessert op basis van rood fruit, bijvoorbeeld aardbeientaart. Serveer gekoeld rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct na opening in slanke mousserendewijnglazen om de mousse en aroma’s te behouden.

Producent
Château Bonnet ligt in het hart van Entre-deux-Mers en is sinds 1897 eigendom van de familie Lurton. Met 201 hectare wijngaarden is het domein een belangrijke producent in de regio en staat het bekend om expressieve witte wijnen en soepele, fruitige rode wijnen. Innovatie, respect voor het milieu en kwaliteit vormen de kern van de bedrijfsfilosofie. Initiatieven zoals biologische plaagbestrijding, bijenkasten en projecten ter bevordering van de biodiversiteit onderstrepen de duurzame aanpak van het château.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.