Château Beychevelle, Saint Julien 4 2020

Château Beychevelle 2020 is een elegante en verfijnde Saint-Julien uit de prestigieuze Médoc. Deze wijn combineert de klassieke kracht van Bordeaux met opvallende frisheid, precisie en een zijdeachtige structuur. Als 4e Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 behoort Beychevelle tot de historische referenties van de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van zwarte bes, braam en zwarte kers, aangevuld door tonen van cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele specerijen. De invloed van het rijpen op Frans eikenhout blijft elegant op de achtergrond. Op de tong is de Château Beychevelle 2020 geconcentreerd maar fraai in balans, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. De wijn heeft de klassieke finesse van Saint-Julien en ontwikkelt zich de komende 10 tot 20 jaar verder in de fles, mits goed bewaard.

Productie
De wijngaarden liggen aan de Gironde in Saint-Julien, waar grindrijke bodems en de nabijheid van de riviermonding zorgen voor een goede drainage, rijpheid en natuurlijke frisheid. De druiven worden handmatig geoogst en per perceel verwerkt. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en betonnen cuves, met een zorgvuldige extractie door middel van pigeage en remontage. Vervolgens rijpt de wijn circa 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, voor extra structuur, complexiteit en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsbout en wildgerechten. Ook klassieke Franse bereidingen, zoals tournedos, côte de bœuf of gerechten met paddenstoelen en truffel, sluiten mooi aan bij de diepte en verfijnde tannines. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur; oudere flessen kunnen voorzichtig worden overgegoten om bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Beychevelle is een van de meest herkenbare domeinen van Saint-Julien en ligt op een bevoorrechte positie aan de Gironde. Het château staat bekend om zijn karakteristieke architectuur en zijn lange wijnbouwgeschiedenis, maar vooral om wijnen waarin elegantie, terroir en klassieke Médoc-stijl samenkomen. Onder leiding van wijnmaker Philippe Blanc wordt een precieze, verfijnde signatuur nagestreefd. De status als 4e Grand Cru Classé van 1855 onderstreept de blijvende betekenis van Beychevelle binnen Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.