Champagne J.M. Labruyère, Champagne Page Blanche 2016

Champagne Page Blanche 2016 van J.M. Labruyère is een verfijnde vintagechampagne uit Verzenay, een Grand Cru-gemeente in de Montagne de Reims. De combinatie van kalkrijke bodems, precieze vinificatie en flesrijping geeft deze champagne een elegante, minerale stijl met een bijzonder verfijnde mousse.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere, sprankelende kleur met een fijne en aanhoudende mousse. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en subtiele tonen van krijt. In de mond is hij strak en harmonieus, met levendige zuren, een lichte autolyse die voor extra complexiteit zorgt en een zuivere, mineraal gedreven afdronk. De elegante structuur en frisse zuren geven deze vintagechampagne een goed bewaarpotentieel. Met enkele jaren flesrijping kunnen de fruitige en minerale tonen zich verder ontwikkelen richting meer brioche- en toastachtige nuances.

Productie
J.M. Labruyère is gevestigd in Verzenay, een gerenommeerde Grand Cru-gemeente in de Montagne de Reims. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, die bijdragen aan de kenmerkende spanning en mineraliteit van de wijn. De familie Labruyère verzorgt zelf de vinificatie en assemblage. De champagne wordt volgens de traditionele méthode champenoise gemaakt, met een tweede gisting op fles en rijping sur lattes voor extra complexiteit en een fijne mousse. De exacte duur van deze flesrijping is niet publiek gespecificeerd.

Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse zuren, minerale karakter en verfijnde mousse is Champagne Page Blanche 2016 uitstekend geschikt als aperitief. Ook combineert hij mooi met oesters, schaal- en schelpdieren, coquilles en lichte bereidingen van vis. Serveer de champagne gekoeld op circa 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur rustig in goed gevormde champagneglazen om de aroma’s en textuur optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Champagne J.M. Labruyère is gevestigd in Verzenay, in het hart van de Montagne de Reims en een van de Grand Cru-kernen van de Champagne. De familie Labruyère staat zelf in voor zowel de vinificatie als de assemblage en legt daarbij de nadruk op terroir, precisie en verfijning. De ligging op kalkrijke bodems en de ambachtelijke werkwijze leveren champagnes op met een uitgesproken frisheid, mineraliteit en elegantie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.