Champagne Gosset, Champagne Extra Brut nvt NV

Champagne Gosset Extra Brut is een verfijnde, droge champagne van het oudste wijnhuis in de Champagne, opgericht in 1584. De combinatie van fruitige frisheid, levendige zuren en een dosagearme stijl maakt deze cuvée bijzonder geschikt als aperitief én als begeleider van gerechten.

Proefnotities
In het glas toont de champagne zich helder en levendig, met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met witte bloemen, waaronder acacia en meidoorn, aangevuld met sappige aroma’s van peer. In de mond is de wijn fris, strak en energiek, met tonen van perzik, mirabelpruim en subtiele groene groenten. De aroma’s uit de neus keren mooi terug op het gehemelte, ondersteund door een elegante minerale spanning en een droge, verfijnde afdronk. Dankzij de frisse zuren en de zorgvuldige kelderrijping kan deze non-vintage champagne zich nog enige tijd op fles ontwikkelen. Voor de levendigste fruitexpressie is hij echter het best jong tot middellang te drinken.

Productie
Gosset selecteert druiven uit hoogwaardige Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden in het Marne-district, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële échelle des crus. De wijn ondergaat bewust geen malolactische gisting, zodat de natuurlijke appelzuren, frisheid en fruitige aroma’s behouden blijven. Na de gisting rijpt de champagne op de fijne lies, wat het risico op vroegtijdige oxidatie beperkt en extra complexiteit geeft. Vervolgens krijgt hij minstens drie jaar kelderrijping bij een constante temperatuur.

Eten & Serveren
Serveer deze Extra Brut gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; schenk voorzichtig in één keer uit om de mousse te behouden. Dankzij de droge stijl en frisse zuren is hij heerlijk als aperitief, maar ook bij zoet-zure gerechten zoals gebakken varkensvlees met appelmoes of kip met cashewnoten.

Producent
Champagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk maakte het huis vooral stille rode wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden rond Aÿ. In de 18e eeuw verschoof de productie geleidelijk naar mousserende wijnen, waarmee Gosset uitgroeide tot een van de historische namen van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn selectie van hoogwaardige Cru’s en om een vinificatiestijl die de natuurlijke frisheid en het fruitige karakter van de champagnes centraal stelt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.