Champagne Gosset, Champagne Extra Brut nvt NV

Champagne Gosset Extra Brut is een verfijnde, droge champagne van het oudste wijnhuis in de Champagne. De combinatie van levendige frisheid, delicate witte bloemen en sappig fruit maakt deze cuvée bijzonder geschikt als aperitief én als begeleider van gerechten. Gosset staat bovendien bekend om zijn traditionele vinificatiestijl, waarbij de malolactische gisting bewust wordt vermeden om de natuurlijke frisheid en fruitexpressie te behouden.

Proefnotities
In het glas toont de champagne zich helder en elegant, met een fijne, aanhoudende mousse. De neus opent met verfijnde aroma’s van witte bloemen, waaronder acacia en meidoorn, aangevuld met sappige peer. In de mond is de wijn fris, levendig en strakdroog, met opnieuw tonen van peer en daarnaast perzik, mirabel en een subtiele plantaardige frisheid. De levendige appelzuren zorgen voor spanning en een verkwikkende afdronk. Dankzij de zorgvuldige kelderrijping en de frisse stijl is Gosset Extra Brut vooral bedoeld om jong tot middellang na aankoop te drinken. Enkele jaren flesrijping kunnen extra complexiteit en rondheid ontwikkelen, mits de fles koel, donker en liggend wordt bewaard.

Productie
Gosset selecteert druiven uit de beste crus van het Marne-district, voornamelijk Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden, met een gemiddelde classificatie van circa 95% op de officiële cru-schaal. De wijn wordt gemaakt volgens een stijl waarbij de malolactische gisting zorgvuldig wordt vermeden. Zo blijft de natuurlijke appelzuurstructuur behouden en komen de frisse, fruitige aroma’s optimaal tot uiting. Na de tweede gisting rijpt de champagne minimaal drie jaar in de kelder op de gistresten, bij een constante temperatuur. Deze rijping draagt bij aan de verfijnde mousse en de harmonieuze structuur, terwijl het risico op vroegtijdige oxidatie wordt beperkt.

Eten & Serveren
Een veelzijdige champagne die uitstekend tot zijn recht komt als aperitief. De droge, frisse stijl past ook goed bij zoet-hartige en licht kruidige gerechten, zoals geroosterd varkensvlees met appelmoes of kip met cashewnoten. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontvouwen. Decanteren wordt niet aanbevolen; schenk de champagne rustig uit om de mousse en het verfijnde karakter te behouden.

Producent
Champagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, raadslid van Aÿ en wijnbouwer. Aanvankelijk produceerde het huis vooral rode stille wijnen van druiven uit de eigen wijngaarden. In de 18e eeuw verschoof de productie in en rond Aÿ geleidelijk naar mousserende wijn. Met deze lange geschiedenis geldt Gosset als het oudste wijnhuis van de Champagne. Het huis heeft een belangrijke reputatie opgebouwd met champagnes die hun levendige frisheid, fruitige precisie en traditionele karakter behouden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.