Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2008

Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 is een prestigieuze vintagechampagne in een elegante geschenkverpakking. Deze gelimiteerde rosé combineert verfijnde rijpheid met levendige frisheid en een uitgesproken mineraliteit. Gosset, opgericht in 1584, geldt als het oudste wijnhuis van Champagne en staat bekend om champagnes met een puur, fris karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een kristalheldere, lichtgevende koperkleurige nuance, met een fijne en aanhoudende mousse. De neus opent met aroma’s van rijp zomerfruit, aangevuld door subtiele kruidige tonen die wijzen op de lange kelderrijping. Op de palate is de champagne aanvankelijk vol en rond, waarna een blijvende frisheid en elegante mineraliteit voor spanning en balans zorgen. De dosering van 6,5 gram per liter houdt het geheel verfijnd en droog. Dankzij de vintage 2008 en de langdurige rijping is de wijn nu prachtig op dronk, maar kan hij bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
Gosset selecteert druiven uit de beste Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden van de Marne, met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru-schaal. De wijn ondergaat bewust geen malolactische gisting, zodat de natuurlijke appelzuren behouden blijven en de fruitige aroma’s, frisheid en mineraliteit duidelijk naar voren komen. De Celebris Rosé 2008 rijpt minimaal zes jaar in de kelders voordat de dégorgement plaatsvindt, waarna de champagne een dosage van 6,5 gram per liter krijgt.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze als aperitief, maar ook bijzonder geschikt aan tafel. Schenk deze rosé bij verfijnde gerechten met paddenstoelen, foie gras, gevogelte of kreeft. Ook combinaties met aardbeien en citrusfruit sluiten mooi aan bij het rijpe fruit en de frisse zuren. Serveer gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk bij voorkeur in een ruim tulpvormig champagneglas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Champagne Gosset werd in 1584 opgericht door Pierre Gosset, wijnbouwer en gemeenteraadslid in Aÿ. Het huis maakte aanvankelijk vooral stille rode wijnen, totdat de wijnproductie in en rond Aÿ in de 18e eeuw geleidelijk verschoof naar mousserende wijn. Als oudste wijnhuis van Champagne heeft Gosset een bijzondere plaats in de regio. De producent staat bekend om het zorgvuldig samenstellen van champagnes uit hoogwaardige Cru’s en om zijn kenmerkende keuze om de malolactische gisting achterwege te laten, wat de wijnen hun karakteristieke frisheid en precisie geeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.