Cesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso 2022

Cesarini Sartori Montefalco Terrebianche Rosso 2022 er een karaktervolle rode wijn uit het hart van Umbrië, waar traditie en moderne wijnbouw mooi samenkomen. Deze Montefalco DOC-blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese laat duidelijk zien hoeveel aandacht de familie Cesarini Sartori heeft voor terroir, precisie en stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet is gelaagd en complex, met aroma’s van bramen, zure kersen, rijpe kers, zwarte peper en een vleug vanille; daarnaast zijn de invloeden van de Sagrantino- en houtrijping goed herkenbaar. In de mond is de wijn mooi in balans: fris en licht kruidig, met geïntegreerde tannines die structuur geven zonder te overheersen. De afdronk is zacht, lang en aangenaam rond, met een subtiel zoete indruk. Dankzij zijn stevige maar verfijnde opbouw heeft deze wijn nog prima bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit Montefalco in Umbrië, een gebied dat bekendstaat om zijn zonnige heuvels, kalkrijke bodems en uitgesproken wijnkarakter. De vinificatie begint met temperatuurgecontroleerde gisting, voorafgegaan door een prefermentatieve kryomaceratie om kleur en aroma’s extra te benadrukken. Daarna rijpt de wijn drie jaar in een combinatie van staal, hout en glas, wat zorgt voor spanning, complexiteit en een harmonieuze afwerking.

Eten & Serveren
Deze Montefalco Rosso komt prachtig tot zijn recht naast gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, wild en gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden als je de wijn wat extra lucht en openheid wilt geven, zeker bij jong drinken.

Producent
Cesarini Sartori is een familiebedrijf dat stevig geworteld is in de wijntraditie van Umbrië en tegelijk inzet op een technisch geavanceerde kelder. Die combinatie van passie voor het land, respect voor traditie en moderne precisie geeft de wijnen van het huis hun herkenbare signatuur. Met hun focus op kwaliteit en terroir heeft de producent een sterke naam opgebouwd in de regio Montefalco.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.