Castello Ama Il Chiuso 1989 - 0,75l

Castello Ama Il Chiuso 1989 is een bijzondere Toscaanse rode wijn met een uitgesproken karakter en een verfijnde, klassieke signatuur. Gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon en gedurende 24 maanden gerijpt op Frans eiken, combineert deze wijn diepte, elegantie en bewaarpotentieel in één glas. Als wijn uit een topjaar en afkomstig van een gerespecteerd domein in Toscane, heeft hij bovendien een mooie historische en verzamelwaardige allure.

Proefnotities
In het glas toont Castello Ama Il Chiuso 1989 een diepe, rijpe robijnrode kleur met lichte evolutie aan de rand, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen intense aroma’s van rijp rood en donker fruit naar voren, aangevuld met kruidige tonen, subtiele vanille en een vleugje hout van de vatrijping. In de mond is de wijn vol en complex, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte, afgeronde tannines. De structuur blijft elegant, terwijl de afdronk lang en harmonisch is. Dankzij zijn rijping en evenwicht heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel voor liefhebbers die oude jaargangen waarderen.

Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Toscane, waar de combinatie van klimaat, bodems en hoogteverschillen zorgt voor voldoende frisheid en concentratie in de druiven. De oogst van 1989 werd zorgvuldig uitgevoerd om alleen optimaal rijpe trossen te selecteren. Na de vinificatie volgde een rijping van 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat de wijn extra structuur, complexiteit en verfijnde houttonen gaf.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast rijke gerechten zoals rundvlees, lamsvlees, wild en stoofschotels met een volle smaak. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Gezien zijn leeftijd is karafferen niet per se noodzakelijk, maar het kan de wijn wel helpen om zich na openen verder te openen; decanteren met zorg wordt aanbevolen als je de wijn direct na openen wilt schenken.

Producent
Castello di Ama is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Chianti Classico, bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en verfijnde expressie van Toscaanse druivenrassen. Het domein heeft internationaal naam gemaakt met elegante, karaktervolle wijnen die tot de top van de regio worden gerekend. Door de jaren heen heeft Castello di Ama zich bewezen als een producent met een sterke reputatie onder verzamelaars en liefhebbers van premium Italiaanse wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.