Case Basse, Brunello di Montalcino Riserva Soldera 1998

Case Basse Brunello di Montalcino Riserva Soldera 1998 is een van de meest gezochte wijnen uit Toscane – een cultklassieker uit een groot jaar. Deze 100% Sangiovese Grosso uit de handen van Gianfranco Soldera staat bekend om zijn uitzonderlijke finesse, complexiteit en ongekende levensduur. Een zeldzame kans om een perfect gerijpte Brunello-icon te ervaren, afkomstig van een van de meest legendarische wijngaarden in Montalcino.

Proefnotities
In het glas toont deze Riserva een diepe baksteenrode kleur met granaatreflecties – duidelijk ontwikkeld, maar nog opvallend levendig en helder. In de neus opent de wijn zich langzaam, met lagen van gedroogde kersen, rozenblaadjes, viooltjes en sinaasappelschil, gevolgd door tabak, leer, humus, gedroogde kruiden en een vleugje balsemische tonen en truffel. Naarmate de wijn lucht krijgt, komen er steeds meer tertiaire aroma’s naar voren: cederhout, thee, zoethout en een subtiele kruidigheid. In de mond is de Riserva 1998 verfijnd, zijdezacht en uiterst gelaagd. De klassieke Sangiovese-zuren geven de wijn frisheid en spanning, terwijl de tannines volledig versmolten, maar nog altijd aanwezig en aristocratisch zijn. Sappige tonen van zure kers en pruim gaan over in gedroogd rood fruit, leer, tabak, bosgrond, specerijen en een lange, minerale afdronk met een bijna ziltige precisie. Ondanks zijn leeftijd heeft deze wijn nog altijd opmerkelijke energie. Op dronk nu, maar een correct bewaarde fles kan zich nog enkele jaren prachtig blijven ontwikkelen en verder verfijnen.

Productie
Case Basse ligt in het zuidwesten van Montalcino, op relatief lage dicht beboste heuvels met arme, stenige bodems die zorgen voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. De Sangiovese Grosso wordt zorgvuldig met de hand geoogst, streng geselecteerd en alleen de allerbeste trossen komen in aanmerking voor de Riserva. In de kelder werkt Soldera traditioneel en minimaal interveniërend: een spontane vergisting met natuurlijke gisten in grote vaten, lange inweking op de schillen en een opvoeding van meerdere jaren in grote Sloveense eiken botti. Geen trucages, geen overmatige extractie – puur terroir en tijd. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, wat bijdraagt aan zijn enorme complexiteit en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Deze Brunello Riserva vraagt om verfijnde, klassieke gerechten: denk aan langzaam gegaard rood vlees (ossobuco, gestoofde runderwang), lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals ree of hert, of rijke paddenstoelenbereidingen met truffel. Ook oude, harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino Toscano passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 18 °C, niet te warm, zodat de fraîcheur en aromatische diepte volledig tot hun recht komen. Voor een wijn van deze leeftijd is voorzichtig karafferen aanbevolen: ontkurk de fles 1–2 uur van tevoren en decanteer rustig om het bezinksel achter te laten en de wijn de kans te geven zich geleidelijk te openen.

Producent
Case Basse werd in de jaren 70 opgericht door Gianfranco Soldera en groeide in korte tijd uit tot een van de meest gerespecteerde producenten van Brunello di Montalcino. Met een radicale focus op biodiversiteit in de wijngaard, extreem lage opbrengsten en een bijna obsessieve aandacht voor detail, creëerde Soldera wijnen die wereldwijd als referentie gelden voor pure, traditionele Sangiovese. De kleine wijngaard Case Basse, omgeven door tuinen en bossen, vormt een uniek ecosysteem in Montalcino. De Brunello Riserva’s – en zeker jaargangen als 1998 – hebben bijgedragen aan de mythische status van het domein, met hoge scores van internationale critici en een bijna cultmatige aanhang onder liefhebbers en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.