Cascina Ghercina, Piemonte Barbera Appassimento 2024

De Cascina Ghercina Piemonte Barbera Appassimento 2024 is een rijke, karaktervolle rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de bekende Barbera-druif. Dankzij de appassimento-methode krijgt de wijn extra concentratie, rijp fruit en een verleidelijk volle stijl. Cascina Ghercina werkt al sinds 1871 met een duidelijke focus op druiven uit eigen wijngaarden en kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont deze Barbera een diepe robijnrode kleur met een rijke, intense uitstraling. De aroma’s zijn gericht op rijp rood en donker fruit, met tonen van kers, pruim en braam, aangevuld door kruidige nuances en een zachte, licht zoete indruk van gedroogd fruit. Op de palate is de wijn vol en soepel, met geconcentreerd fruit, aangename frisheid en ronde tannines. De appassimento-stijl zorgt voor extra warmte en body, terwijl de natuurlijke levendigheid van Barbera voor balans blijft zorgen. Deze wijn is vooral bedoeld om jong en op zijn fruitige kracht te drinken, maar kan op korte termijn nog aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden van Cascina Ghercina liggen verspreid over onder meer Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi. Een deel van het domein bevindt zich op zuidwestelijk gerichte hellingen in het hart van het Barolo-gebied, op circa 360 meter hoogte. De nabijgelegen rivier Ghercina draagt bij aan een bijzonder microklimaat. Voor deze wijn worden de druiven volgens de appassimento-methode extra geconcentreerd, waarna ze zorgvuldig worden verwerkt tot een volle Piemonte Barbera; specifieke details over de oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Heerlijk bij rijke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, lasagne, ossobuco en pizza met kruidige worst. Ook goed te combineren met gegrild rood vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn kort na openen extra lucht en zachtheid geven.

Producent
Cascina Ghercina werd opgericht in 1871 en wordt al generaties lang door dezelfde familie gedragen. Het domein richt zich uitsluitend op druiven uit eigen wijngaarden en heeft in 2002 het wijngaardbezit uitgebreid met 8 hectare op de zuidwestelijke hellingen van het Barolo-gebied. De moderne wijnkelder van 5.000 m², deels ondergronds, biedt ruimte voor meer dan 15.000 hectoliter. Met wijngaarden in verschillende belangrijke wijngebieden van Piemonte vertegenwoordigt Cascina Ghercina de brede diversiteit en het sterke wijnbouwkarakter van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.