Cascina Ghercina, Barbera d'Alba Superiore 2024

Cascina Ghercina Barbera d’Alba Superiore 2024 is een krachtige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de kenmerkende Barbera-druif. De combinatie van rijp rood fruit, een intens robijnrode kleur en verfijnde houtrijping geeft deze wijn een uitgesproken, maar evenwichtige stijl. Cascina Ghercina werkt al sinds 1871 met een duidelijke focus op druiven uit eigen wijngaarden en kwaliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en fruitig, met aroma’s van wilde pruimen en een subtiele toets van chocolade. In de mond heeft de Barbera een krachtige, volle structuur, waarin frisse fruittonen mooi samengaan met goed geïntegreerde tannines en een evenwichtige afdronk. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten heeft de wijn extra diepte en rondheid gekregen, zonder dat het fruit naar de achtergrond verdwijnt. Deze Barbera d’Alba Superiore is nu al aantrekkelijk om te drinken en kan zich de komende jaren verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het heuvelachtige Langhe-gebied in Piemonte, waar Cascina Ghercina wijngaarden bezit in onder meer Alba en de omliggende appellaties. De wijnstokken profiteren van de zuidwestelijke ligging, een hoogte van circa 360 meter en het microklimaat dat wordt beïnvloed door de Ghercina-rivier. Na het ontstelen en kneuzen vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De most ondergaat vervolgens acht dagen schilweking, waarbij dagelijks wordt overgepompt. Daarna rijpt de wijn verder in eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze volle Barbera d’Alba Superiore komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild of gebraden vlees, stoofgerechten en paddenstoelenrisotto. Ook bij gerijpte kazen vormt hij een smakelijke combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de fruitige aroma’s en de zachte houttonen extra tot hun recht laten komen.

Producent
Cascina Ghercina werd in 1871 opgericht en wordt sindsdien door opeenvolgende generaties van dezelfde familie geleid. Eigen wijngaardbezit en kwaliteit staan er centraal. In 2002 breidde de familie het domein uit met acht hectare wijngaarden op zuidwestelijke hellingen in het hart van de Barolo-regio. Tegelijkertijd werd een gedeeltelijk ondergrondse kelder van 5.000 m² gebouwd, waardoor de opslagcapaciteit uitkwam op meer dan 15.000 hectoliter. Naast de wijngaarden in Langhe en Alba is het domein actief in onder meer Roero, Asti, Monferrato en Gavi.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.