Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2023

Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2023 laat zien hoe expressief Sangiovese uit Montalcino kan zijn zonder jarenlang te hoeven rijpen. Deze elegante en fruitgedreven rode wijn combineert directe drinkbaarheid met de verfijning en serieuze aandacht voor detail die ook kenmerkend zijn voor de Brunello-wijnen van het domein.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur is verleidelijk en fruitig, met duidelijke aroma’s van rijpe kersen en subtiele kruidige nuances. In de mond is de Rosso soepel en elegant, met zachte tannines, een frisse structuur en een aangename balans. De afdronk is lang tot zeer lang, met het sappige kersenfruit op de voorgrond. De wijn is al direct toegankelijk en uitstekend op dronk, maar beschikt dankzij zijn structuur en frisheid ook over bewaarpotentieel. Enkele jaren flesrijping kunnen extra complexiteit en zachtere tannines opleveren.

Productie
De druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden in Montalcino, waar Sangiovese profiteert van het karakteristieke Toscaanse terroir. De druiven worden met de hand geselecteerd, zowel vóór als na het ontstelen. Vervolgens vindt een natuurlijke gisting plaats zonder toevoeging van geselecteerde commerciële gisten. De maceratie gebeurt in een open, kegelvormige en temperatuurgecontroleerde omgeving en duurt circa 18 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 12 tot 18 maanden op hout voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino past uitstekend bij Toscaanse gerechten, zoals pasta met tomatensaus, pappardelle met ragù, pizza met paddenstoelen of gegrild vlees. Ook bij harde kazen en kruidige charcuterie komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s en elegantie extra tot hun recht laten komen wanneer de wijn jong wordt geopend.

Producent
Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de gerenommeerde wijnproducenten van Montalcino. Het domein staat bekend om zijn focus op terroir, nauwkeurige wijngaardselectie en karaktervolle Sangiovese-wijnen, met Brunello di Montalcino als belangrijkste specialiteit. Ook deze Rosso wordt met dezelfde zorg en aandacht gemaakt en vormt een toegankelijke kennismaking met de stijl en kwaliteit van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.